تدخل زبدة الفول السوداني في تحضير العديد من الحلويات والمثلجات، لذا نستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل زبدة الفول السوداني وفقًا للشيف آية حبيب:
المكونات:
300 جرام من الفول السوداني المقشر.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
٢ ملعقة صغيرة عسل.
3 ملعقة صغيرة زيت نباتي.
طريقة التحضير:
أولًا احضري صينية وضعي فيها الفول السوداني ثم توضع في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 5 دقائق حتى يتحول لونه إلى البني.
ضعي الفول السوداني في الكبة، واخلطيه جيدًا لمدة 3 دقائق حتى يصبح ناعمًا.
يضاف الملح والعسل والزيت بالتدريج حتى يتشكل معك زبدة الفول السوداني.
اسكبي زبدة الفول السوداني في برطمان نظيف ومعقم واغلقيه جيدًا واحفظيه في الثلاجة.
