حلى الموكا البارد هو حلى لذيذ وسهل التحضير يجمع بين نكهات الشوكولاتة والنسكافيه، وهو مثالي لفصل الصيف، كما أنه ينال إعجاب كافة محبي مشروبات القهوة والنسكافيه.
طريقة عمل حلى الموكا البارد بالشوكولاتة
مقادير حلى الموكا البارد
- 250 جرام بسكويت مطحون أي نوع.
- 100 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 4 أكواب حليب كامل الدسم.
- باكو من كريم كراميل.
- 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
- نصف كوب سكر أبيض.
- ملعقة كبيرة نسكافيه.
- علبة قشطة.
- نصف كوب كاكاو.
- كوب شوكولاتة داكنة.
طريقة التحضير
- تحضير طبقة البسكويت: في وعاء، اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة والقشطة حتى تحصلي على عجينة متماسكة، ثم ضعي العجينة في صينية أو قالب واضغطي عليها حتى تحصلي على طبقة رقيقة.
- تحضير طبقة الموكا: في قدر على نار متوسطة، اخلطي الحليب والكريم كراميل والنشا والسكر حتى يذوب النشا، ثم أضيفي النسكافيه والفانيليا واتركي الخليط يغلي لمدة دقيقتين، ثم ارفعي الخليط عن النار واتركيه يبرد قليلاً.
- تجميع الحلى: اسكبي طبقة الموكا فوق طبقة البسكويت، ثم ضعي الحلى في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
- تقديم الحلى: قبل التقديم، زيني الحلى بالكاكاو والشوكولاتة المبشورة حسب رغبتك.
