قد لا يرغب الكثير في تناول وجبة الإفطار أو العشاء، لذلك يفضلون تناول كوب من الشاي بجانب بسكويت الشاي اللذيذ، ويحتاجون إلى شراء ذلك النوع من البسكويت بشكل يومي، وبالتالي يصبح الأمر مكلف على الأمهات خاصة لتواجد أكثر من فرد يفضلون تناول هذا البسكويت، لذلك تميل معظم الأمهات إلى معرفة طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل بمكونات اقتصادية وغير مكلفة وتناسب المرتب الشهري، فهو سهل التحضير ومقاديره غير مكلفة ويمكن عمل كمية كبيرة بمكونات بسيطة، لذا سوف نوضح لكي سيدتي طريقة تحضيره.
طريقة عمل بسكويت الشاي
بسكويت الشاي يناسب تناوله في مختلف الأوقات بجانب المشروبات الساخنة، كما يعتبر مناسب للأشخاص الذين يتبعون نظام التخسيس ولا يفضلون تناول العشاء ليلاً ويعتمدون على وجبات خفيفة، وكذلك يعتبر مناسب لكبار السن، ويمكن تقديمه عند استقبال الضيوف، وتعتبر المقادير التي نحتاجها لتحضير بسكويت الشاي في المنزل تتمثل في الآتي.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- ربع كوب من الزيت.
- ربع كوب من السكر الناعم.
- كوب إلا ربع من عصير البرتقال.
- بيكنج بودر.
- فانيليا.
طريقة تحضير عجينة بسكويت الشاي
أحياناً قد تجتمع العائلات في مختلف المناسبات أو السهرات، وتفضل الأمهات تقديم وجبة عشاء خفيفة مثل الشاي والبسكويت، وتحتاج الأمهات إلى كمية كبيرة من البسكويت لتقديمه، لذلك تفضل الأمهات عمله في المنزل، ولا نحتاج إلا للمكونات السابقة، حيث إن تحضيره في المنزل يكون هش ولذيذ وموفر، وتتمثل طريقة التحضير الصحيحة في إتباع ما يلي.
- ضعي السكر والزيت في وعاء الخلاط الكهربائي واضربي المكونات.
- ثم قومي بإضافة عصير البرتقال والفانيليا إلى الخليط السابق مع تشغيل الخلاط.
- ضيفي الدقيق والبيكنج بودر إلى الخليط السابق مع العجن في وعاء حتى يصبح القوام مناسب.
- اتركي العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة.
- قومي بفرد العجينة بشكل متساوي وبقوام مناسب.
- قطعي العجينة إلى مربعات متساوية.
- يمكنك تشكيل وجه العجينة بالشوكولاتة أو حسب الرغبة.
- احضري صينية ذات مقاس مناسب مع دهن السطح بالزيت.
- رصي البسكويت في الصينية بشكل مناسب.
- ادخلي البسكويت في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- انتظري على البسكويت حتى ينضج.
