في أواخر كل شهر تبدأ الميزانية في الإنتهاء وتحتاج ربات البيوت إلى أكلات إقتصادية من أجل توفير المال، وفي نفس الوقت تكون الوجبة مغذية؛ لذلك فإن الشكشوكة هي الوجبة الرائعة التي بها هذه المميزات، حيث تحتوي على البيض كعنصر أساسي لها والذي يحتوي على البروتين والكالسيوم وغيرها من العناصر المفيدة؛ لذلك نقدم لكم طريقة عمل الشكشوكة من خلال سطور المقال القادمة.
طريقة عمل الشكشوكة
طريقة عمل الشكشوكة
الشكشوكة ليست وجبة للغداء فقط بل يمكنك تجهيزها لتحضير ألذ وجبة إفطار وعشاء لأولادك غنية بالفيتامينات؛ لذلك عليك متابعة الطريقة التي نعرضها عليك فيما يلي:
المكونات
- أربعة حبات من البيض.
- حبة متوسطة من البصل.
- حبتان كبيرتان من الطماطم.
- حبة واحدة من الفلفل الحار أو الفلفل العادي حسب رغبتك.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود مقدار ربع ملعقة.
- بهارات مشكلة مقدار ربع ملعقة.
- ملعقتان من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- احضري طاسة عميقة وضعي بها زيت الزيتون.
- قومي بفرم البصل فرمًا خشنًا، أو يفضل تقطيعها بالسكين.
- ضعي البصل على زيت الزيتون، وابدئي في التقليب الجيد حتى تجدي أن البصل أصبح ذابلًا.
- قومي بفرم الطماطم أو قطعيها بالسكين قطع صغيرة، وضعيها على البصل وقلبيهم جيدًا، ثم قومي بتغطيتهم وهدئي النار.
- ضعي الفلفل الأخضر بعد تقطيعه قطعًا صغيرة.
- اتركي الطماطم حتى تتسبك.
- ضعي الملح، والفلفل الأسود.
- أضيفي البهارات المشكلة إليهم.
- قومي بتكسير البيض عليهم ولكن عليك بعمل حفر في وسط المكونات السابقة لوضع البيض.
- هدئي النار تمامًا وغطي الطاسة جيدًا، واتركيها حتى تنضج.
- يمكنك تركها على هذا الوضع أو قلبيها، وسخني الفرن وادخلي الطاسة بها.
- شغلي الشواية على الطاسة حتى تجدي أن وجه الشكشوكة أصبح ذهبيًا.
- قدميها على شكل مثلثات أو مربعات في الأطباق الخاصة بالتقديم، أو ضعيها في سندوتشات.
في نهاية مقال طريقة عمل الشكشوكة فقد عرضنا عليكم طريقة تحضيرها السهلة بمكونات بسيطة تكلفتها لا تذكر، كما قدمنا لكم طريقة تقديمها لأسرتك، وأيضًا يمكنك تقديمها مع المكرونة المسلوقة كنوع من التغيير؛ فعليك تحضيرها حيث أنك لن تجدي طريقة أبسط منها أو أوفر منها.
