تسعى العديد من السيدات إلى الحصول على طريقة عمل الشاورما فراخ بخطوات بسيطة، وذلك لإدخال البهجة على قلوب أسرتها، وفي الوقت ذاته تحاول توفير المصروفات التي يتم إنفاقها على المطاعم والوجبات الجاهزة التي تبهر عائلتها في المحال المختلفة، وبتلك الطريقة يمكن الحفاظ على صحة أفراد عائلتها، يمكنك اتباع عدد من الخطوات البسيطة لتخرج أجمل وأشهى الشاورما الفراخ، وبذلك تكوني قد ضمنتي جودة الطعام المعد في المنزل، والحصول على قيمته الغذائية بعيدًا عن المأكولات التي يتم تحضيرها في المطاعم.
طريقة شاورما الفراخ
طريقة عمل شاورما الفراخ زي المحلات
تختلف مكونات الشاورما حسب الرغبة الشخصية التي تعد العامل الرئيسي في اختيار طريقة تنفيذ الشاورما.
المقادير
- كيلو صدور الدجاج مقطعة شرائح رفيعة
- ملعقة واحدة صغيرة من بودرة الثوم
- 2 بصلة متوسطة الحجم شرائح رفيعة
- نصف كوب كبير زبادي
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ملعقة كبيرة خل أبيض
- 3 حبات فلفل ألوان مقطعة شرائح حسب الرغبة
- ليمونة طازجة.
- ملعقة كبيرة توابل الشاورما
- ملعقة صغيرة حبهان مطحون
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل الأسود
خطوات تحضير شاورما الفراخ
عليك اتباع الخطوات التالية بدقة كي يصبح لديك أشهى ساندويتشات الشاورما، والتي جاءت على النحو التالي:
- الخطوة الأولى: عليك تحضير تتبيلة الشاورما من خلال إضافة الخل وعصير الليمون في وعاء عميق، ومعهم الزبادي والتوابل، ليتم تقليب تلك المكونات جيدًا مع بعضها البعض حتى التجانس.
- الخطوة الثانية: اتركي الفراخ المقطعة في التتبيلة التي قمتِ بتحضيرها لمدة لا تقل عن 3 ساعات على وجه التقريب.
- الخطوة الثالثة: ضيفي الزيت النباتي في مقلاة وضعي عليه الفرخ التي تم تتبيلها، واتركيها تأخذ لونه من جميع الجوانب على نار متوسطة.
- الخطوة الرابعة: استمري في التقليب لمكونات الخليط حتى يتغير لون الدجاج، فنقوم بتهدئة النار ونتركها لمدة عشر دقائق حتى تنضج.
- الخطوة الخامسة: في مقلاة أخرى ضعي القليل من الزيت وأضيفي عليها شرائح البصل وحمريها جيدًا، حتى تحصلي على اللون الذهبي وبعد ذلك ضيفي حبات الفلفل الألوان.
- الخطوة السادسة: ضعي شرائح الفراخ على الفلفل والبصل وقلبهيا جيدا واتركي هذا الخليط حتى ينضج بشكل كامل، حتى يكون جاهز على التقديم.
