كثير من الأشخاص يبحثون عن الأدوية والعقاقير ليزيدوا من الفيتامينات التي يفقدها الجسم ولكن البعض الآخر يتجه إلى تناول الخضروات والفاكهة لاحتوائها على المعادن الطبيعة المفيدة للجسم البعض يفقد نسبه عاليه من الحديد ومع أقتراب فصل الشتاء تظهر السبانخ بكثره وتتمتع بأوراق خضراء مليئة بفوائد عديدة ومنها أهمها تقي الجسم من الأمراض السرطانية، تزيد قوة المناعة بالجسم، تحسن عمليه الهضم في الأمعاء، تحتوي على نسبة عالية من الكاليسوم والفسفور، يساعد الجسم في خسارة جزء كبير من الوزن لاحتوئها على نسبة عالية من الألياف التي تشعر بالشبع فترة طويلة، تحتوي على حمض الفوليك الطبيعي التي تحتاجه المرأة طوال فترة الحمل.
طريقة عمل السبانخ
طريقة عمل السبانخ بالحمة المفرومة
المكونات
- نصف كيلو سبانخ.
- نصف كيلو لحمة مفرومة.
- بصلة مفرومة متوسطة.
- ملعقتان كبيرة زيت.
- ملعقة كبيرة سمن.
- كيلو صلصة معصورة.
- حزمة شبت مفرومة.
- حزمة كزبرة خضراء مفرومه.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- مكعب مرق لحمة.
طريقة التحضير
- نقطع السبانخ قطع صغيرة وتغسل جيداً.
- نضع حلة مناسبة على النار نضيف السمن والزيت.
- نضع البصل المفروم ونقلبه حتى يدبل
- نضيف اللحمة المفرومة والفلفل الأسود ونقلبهم.
- نضيف الطماطم المعصرة ونتركها حتى تسبك
- نضع السبانخ المغسولة نتركها على النار لمدة ربع ساعه.
- تقدم ساخنه بجانبها طبق الأرز بالشعرية والسلطات المفضلة.
طريقة عمل السبانخ بالحمص
المكونات
- نصف كيلو سبانخ نظيفة ومقطعة.
- كوب ونصف حمص طبيخ مسلوق.
- أربع أكواب عصير طماطم.
- ثلاث ملاعق صلصة معلبة.
- بصلة متوسطة.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة بهارات سبع.
- ملعقتان كبيرة زيت نباتي.
طريقة التحضير
- نضع حلة على النار ونضيف البصل والزيت ونقلبهم حتى يدبلو.
- نضيف الصلصلة المعلبة وعصير الطماطم ونتركها حتى تسبك.
- نضيف الحمص المسلوق ونقلبه مع الصلصلة ونتركهم على النار لمدة عشر دقائق
- ثم نضيف السبانخ والتوابل والملح وتركهم على النار لمدة نصف ساعة.
- تقدم ساخنة وبجانبها المخلات أو السلطات والأرز بحبة وحبة.
