عرضت الشيف هالة فهمي خلال برنامجها المذاع عبر موقع “اليوتيوب”، طريقة عمل الجمبري المقلي بخطوات سهلة وبسيطة.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل الجمبري المقلي وفقًا للشيف هالة فهمي:
المكونات:
1 كيلو جمبري وسط
ملعقة كبيرة ثوم
ملعقة كبيرة ليمون
ملعقة كبيرة نشا
نصف ملعقة صغيرة كزبرة
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة كاري
كوب دقيق بودرة ثوم ملح وفلفل
طريقة التحضير:
احضري بولة عميقة وضعي فيها الجمبري وتبليه بالثوم المفروم والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون والكاري والكركم والثوم البودرة وقلبيه جيدًا.
احضري طبق مسطح وضعي فيه الدقيق والنشا وقلبيهم معًا وضعي الجمبري بداخلهم.
احضري طاسة فيها كمية وفيرة من الزيت وانتظري حتى يسخن ثم ضعي الجمبري، وقومي بتحميره حتى يتحول لونه للذهبي.
