عرضت الشيف أميرة شنب خلال برنامجها المذاع على قناة “cbc سفرة”، طريقة عمل الجبنة المثلثات، بخطوات سهلة وبسيطة بدلًا من شرائها من المحلات بأسعار مُكلفة.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل الجبنة المثلثات وفقًا للشيف أميرة شنب:
المكونات:
2 كوب لبن.
نصف كوب دقيق.
نصف كوب زبدة.
نصف كوب زيت.
نصف كوب جبنة بيضاء دلعة.
ملعقة كبيرة خل.
ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:
في الخلاط الكهربائي توضع جميع المكونات وتضرب جيدًا.
يوضع الخليط في وعاء على نار هادئة واستمري في التقليب حتى لا تلتصق المكونات لحين الحصول على قوام ثقيل.
صبي الخليط في صينية مبطنة بورق استرتش حتى يسهل نقلها فيما بعد، ثم افردي الخليط في الصينية واتركيه حتى يبرد.
توضع الصينية في الثلاجة حتى تتماسك ثم تقطع إلى مثلثات كبيرة أو صغيرة حسب الرغبة.
