التراميسو واحد من ألذ الحلويات الباردة، التي بإمكانك تحضيرها في المنزل، بدلًا من الاضطرار إلى شرائها جاهزة، ويعد التراميسو واحد من ألذ الحلويات، لكل محبي وعشاق القهوة، كما أنه من الحلوى سريعة الذوبان في الفم، ذات المذاق والطعم الذي لا يمكن مقاومته على الإطلاق، خاصًة عند تناولها بجانب كوب من المشروبات الباردة أو الدافئة حسب الرغبة.
طريقة عمل التراميسو
من خلال هذا المقال التالي، سوف نعد ألذ تيراميسو في البيت باستخدام البسكويت، فقط كل ماعليك هو متابعة ما يلي:
المكونات اللازمة
- كوب واحد من السكر الأبيض.
- كوب من الجبن الكريمي.
- نصف كوب من اللبن الحليب.
- نصف كوب من الماء.
- 2 علبة من بسكويت الأصابع أي نوع متوفر لديك).
- علبة واحدة من كريمة الخفق.
- 2 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- 3 ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو الخام.
- ملعقة واحدة صغيرة من الكاكاو المحلى.
- باكيت واحد من الفانيليا.
طريقة التحضير والتقديم
- في البداية نقوم بإذابة كلًا من القهوة والكاكاو في وعاء به ماء، وبعدها نقوم بغمس قطع البسكويت في هذا المزيج، ونوزع نصف كمية البسكويت في صينية مناسبة للتقديم.
- بعد ذلك في بولة مناسبة نخفق كلًا من الكريمة والسكر والفانيليا، باستخدام المضرب الكهربائي، حتى يتشكل لدينا قوام كريمي متماسك.
- ثم نضيف اللبن الحليب والجبنة الكريمي ونخفق مرة أخرى لمدة خمس دقائق أخرى، حتى تتجانس كافة المكونات مع بعضها.
- بعد ذلك نضيف ملعقة صغيرة من خليط القهوة والكاكاو إلى خليط الكريمة، ونحرك المكونات مع بعضها، حتى تتشبع الكريمة بلون من القهوة والكاكاو.
- وبعدها نضع نصف كمية الكريمة فوق طبقة البسكويت في صينية التقديم بشكل متساوي.
- وبعد ذلك نقوم بوضع الطبقة الأخيرة من البسكويت فوق الكريمة، وأيضًا بعد غمسها في خليط القهوة والكاكاو.
- واخيرًا نضيف الكمية المتبقية من طبقة الكريمة على الوجه، ونزينها باستخدام الكاكاو.
- وبعد ذلك ندخل التيراميسو إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن 8 ساعات، حتى تتجانس وتتماسك المكونات بشكل جيد جدًا.
- وعند مرور تلك المدة يصبح التيراميسو جاهز للتقديم في أي وقت وبالهنا والشفا.
