تعتبر البغاشة من الحلويات اللذيذة والشهية التي يعشقها الكثير من الناس الكبار والصغار وتعد من الحلويات المفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على البيض ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل البغاشة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة.
مكونات عمل البغاشة
- كوب من الدقيق.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة نشا.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة زبدة.
- رشة ملح.
- زيت للقلي.
مكونات عمل الشربات
- ٢ كوب سكر.
- كوب ونصف ماء.
- عصرة ليمونة.
خطوات تحضير الشربات - نحضر حلة على النار ونضيف ٢ كوب من السكر وكوب ونصف ماء ويقلب ويترك على نار هادئة ثم نقوم بوضع عصير ليمون ويترك لمدة ربع ساعة حتى تستوى.
خطوات تحضير البغاشة
- نحضر الكبة ونقوم بوضع الدقيق والبيضة وملعقة كبيرة نشا ونصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر وملعقة صغيرة زبدة ورشة ملح وماء حسب الحاجة.
- ثم نقوم بضرب المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- ثم تترك حتى ترتاح لمدة ٥ دقائق.
- ثم تفرد العجينة وتقطع وتقلي في الزيت.
- ثم تخرج من الزيت وتوضع في الشربات البارد وتقدم
في أطباق وبألف هناء وعافية.
