عرضت الشيف نادية السيد خلال برنامجها المذاع على موقع “اليوتيوب”، طريقة عمل البطاطس المقلية بالجبنة الشيدر، بخطوات سهلة وبسيطة.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل البطاطس المقلية بالجبنة الشيدر، وفقًا للشيف نادية السيد:
المكونات:
٢ ملعقة كبيرة زبدة.
٢ ملعقة كبيرة دقيق.
رشة ملح.
رشة فلفل أسود.
كوب حليب سائل.
كوب جبنة شيدر.
3 ثمرات بطاطس مقطعة أصابع.
طريقة التحضير:
احضري حلة مناسبة وضعي فيها الزبدة على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق وقلبي جيدًا حتى يصبح قوامها كثيفًا.
يضاف الحليب والملح والفلفل الأسود للدقيق واستمري في التقليب حتى تمتزج المكونات معًا.
أضيفي الجبن الشيدر وقلبي جيدًا، ثم اتركي الخليط ١٠ دقائق على نار هادئة حتى يثقل قوام الخليط.
تقلى البطاطس في زيت ساخن وغزير ويرفع على ورق التنشيف.
توضع البطاطس في طبق التقديم ووزعي عليها خليط الجبنة الشيدر، وبالهناء والشفاء.
