البصل البودرة يستخدم في تتبيل مختلف أنواع اللحوم والدواجن، فهو من التوابل الأساسية التي تدخل في الأكلات عند تحضيرها، لذلك تهتم الأمهات بشراء البصل البودرة والثوم البودرة نظراً لكثرة استخدامه، حيث يجعل البصل البودرة مذاق الأطعمة مميز ويزيد من جمال الرائحة، ويعتبر البصل البودرة بديل ثمرة البصل، ومع ارتفاع سعره أصبح الأمهات يبحثن عن طريقة تحضيره بكميات مناسبة بدلا من شرائه، حيث إن تحضيره في المنزل يوفر المال، لذا سوف نستعرض لكم طريقة عمل البصل البودرة بأقل المكونات الغير مكلفة.
طريقة عمل البصل البودرة
قد يسبب البصل بعض المشاكل الصحية عند بعض الأشخاص، لذلك تستخدم الأمهات البصل البودرة كبديل حتى يساهم في إعطاء نفس المذاق الذي يجعل الأكلات شهية ويقبل الجميع على تناولها، ولتقليل عملية شرائه يتم صناعته في المنزل بمكونات متوفرة داخل المنزل، ولكن قد ترتكب بعض الأمهات أخطاء أثناء تحضير البصل البودرة قد تفسده بشكل كبير، ويمكن عمل البصل البودرة بدون أخطاء من خلال توفير المكونات التالية.
المكونات
- نصف كيلو من البصل.
- علبة محكمة الغلق.
- صاج فرن.
طريقة التحضير
التوابل والبهارات من المكونات الأساسية في تتبيل الأطعمة حتى تجعل الطعم لذيذ، وتوفير تلك التوابل في المنزل يجعل الأمهات تستخدمها بشكل دائم دون القلق من مبالغ شرائها، حيث أن تحضير البصل البودرة في المنزل غير مكلف ويعتبر أقل بكثير من شرائه، لذلك تهتم الأمهات بتحضير تلك التوابل في المنزل، ويمكن تحضير البصل البودرة من خلال إتباع ما يلي.
- أولاً في البداية قومي بتقطيع البصل شرائح.
- استمري في تقطيع الكمية كاملة.
- بعد ذلك يتم رص البصل في صاج فرن مناسب.
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
تليها خطوة وضع الصاج في الوسط. - اتركي البصل حتى يجف ويتحول إلى اللون الذهبي.
اخرجي البصل من الفرن بعد مرور عدة دقائق. - ضعي البصل بعد تجفيفه في المطحنة.
- ثم يتم فرم الكمية كاملة حتى يصبح بودر.
- في النهاية يتم وضع البصل البودرة في علبة محكمة الغلق وحفظها في مكان بعيد عن أشعة الشمس.
