الاندومي من الأكلات السريعة واللذيذة التي يحبها الكبار والصغار ولكن قد تحتوي على مواد حافظة ونكهات صناعية ضارة بالصحة لذلك نقدم لكي طريقة عمل الاندومي البيتي الصحي والآمن والتي يمكنك إعدادها بسهولة في المنزل.
الاندومي
المكونات
- 100 جرام مكرونة اسباجيتي.
- مكعب مرقة دجاج.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/4 ملعقة صغيرة كمون.
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- 1/2 ملعقة صغيرة بصل بودرة.
- 1/2 ملعقة صغيرة بودرة فلفل أحمر.
- 1/4 كوب ماء.
طريقة التحضير
- ضعي الماء في قدر على نار متوسطة حتى يغلي.
- ثم أضيفي المكرونة ومكعب المرقة والملح والفلفل الأسود والكمون.
- ثم بعد ذلك اتركي المكرونة تغلي لمدة 8-10 دقائق، أو حتى تنضج.
- ثم صفي المكرونة من الماء.
- ثم سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- أضيفي الثوم البودرة والبصل البودرة وبودرة الفلفل الأحمر.
- قلبي التوابل لمدة دقيقة واحدة.
- أضيفي الماء والمكرونة.
- قلبي المكونات حتى تتجانس.
- قدمي الاندومي ساخنًا.
أسرار نجاح الاندومي
- يمكنك إضافة الخضروات المفضلة لديك إلى الاندومي مثل الجزر والبروكلي والفلفل الأخضر.
- يمكنك أيضًا إضافة البيض أو الجبن إلى الاندومي.
- إذا كنت ترغبين في الحصول على نكهة أكثر حدة، يمكنك إضافة المزيد من بودرة الفلفل الأحمر أو الفلفل الحار.
القيمة الغذائية للاندومي
- السعرات الحرارية: 300 سعرة حرارية.
- الدهون: 9 جرام.
- الكوليسترول: 20 ملليجرام.
- الصوديوم: 800 ملليجرام.
- الكربوهيدرات: 45 جرام.
- الألياف: 2 جرام.
- البروتين: 10 جرام.
