رمضان شهر البركات، ولكل دولة عادات، وفي هذا الشهر سنسافر عبر القارات، ولكن ليس بالطائرة بل بالأكلات وها قد وصلنا إلى مصر حيث منبع الحضارات ومختلف النكهات
طريقة خلطة المحشي المصري.
المكونات
١ كلو طماطم
٣ حبات من البصل متوسط الحجم
١ كلو ارز
ملح حسب الرغبة
بهارات حسب الرغبة
كمية وفيرة من الشبت والبقدونس
كمية وفيرة من الثمن
طريقة التحضير
-بشر البصل جيدا ويضاف عليه معجون الطماطم.
-وضع البصل والطماطم في الثمن على النار.
-إضافة الملح والبهارات إلى المزيج مع التقليب الجيد ويترك جانبا إلى أن يبرد.
-بعد أن يبرد يتم إضافته على الأرز ويقلب الخليط جيدا إلى أن يتجانس.
والآن يمكننا حشو جميع الأصناف من هذه الخلطة والاستمتاع بروعة المذاق.
