كيكة النسكافيه الشهية تعتبر من أكثر أنواع الكيك التي نرغب في تناولها دائما، فهى من الحلويات السهلة في التحضير فلا تستغرق سوى بضع دقائق ولا تحتاج إلى مجهود أيضاً، كما أنها تُعد من الوصفات الاقتصادية حيث إن جميع المكونات المطلوبة لتحضيرها متوفرة في مطبخك.
مكونات عمل كيكة النسكافيه
- 2 كوب دقيق أبيض.
- 4 بيضات.
- 2 كوب سكر أبيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
- كوب ماء.
- كوب زيت نباتي.
- 3 ملاعق حليب بودر.
- 6 ملاعق نسكافيه.
طريقة تحضير كيكة النسكافيه
- نحضر أولا ً المضرب الكهربائي ونقوم بخفق السكر والحليب والزيت معاً، ثم نضيف النسكافيه والماء ونستمر في الخفق.
- نقوم بإضافة البيض والفانيليا الخليط السابق ونخفق المكونات معاً حتى تتجانس.
- في وعاء آخر نقوم بنخل الدقيق والبيكينج بودر، ثم نسكب خليط المكونات السائلة مع التقليب المستمر حتى نحصل على خليط الكيك بالقوام المطلوب.
- نحضر صينية مدهونة بالزيت، ونسكب خليط الكيك وندخلها فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.
- نترك الكيك حتى تبرد تماماً ثم تزين بصوص النسكافيه عند التقديم وبالهناء والشفاء.
مكونات عمل صوص النسكافيه
- نصف كوب من الحليب.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة كبيرة نسكافيه.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء صغير ونضع به الحليب والسكر والنسكافيه ونقلب جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
- نترك الصوص على النار لمدة 10 دقائق.
- نترك الصوص يبرد ونستخدمه في تزين الكيك.
