يعد الكريب من الأكلات المميزة للغاية والتي يحبها الكثير من الأشخاص في كل مكان وهناك الكثير من الحشو المختلفة التي يمكن وضعها داخل الكريب وأهمها البطاطس الذي يتميز بطعم رائع ومذاق لذيذ، وتبحث العديد من السيدات عن وصفة سهلة لتحضير كريب البطاطس في المنزل دون الحاجة لشرائه من الخارج وذلك لضمان جودته لأسرتها، وسوف نوضح فيما يلي طريقة تحضير كريب البطاطس بمكونات سهلة وبسبطة.
مكونات تحضير كريب البطاطس
1. كوب واحد من الدقيق.
2. حبتين من الفلفل الرومي المفروم.
3. كوب واحد من الماء.
4. ربع كوب من المايونيز.
5. ربع كوب من الكاتشب.
6. رشة صغيرة من الملح حسب الرغبة.
7. حبتين من البطاطس المقلية.
طريقة تحضير كريب البطاطس
• الخطوة الأولى يجب قلي البطاطس في الزيت الساخن بشكل جيد ونقوم بإخراجها من الزيت بعد تأكد نضجها ونرش عليها البعض من الملح.
• في بولة نضع الدقيق ويضاف عليه الماء ويقلب مع بعضه البعض بشكل جيد ويضاف عليهم رشة من المح مع الزيت ويقلب مرة أخرى.
• نضع مقلاة على النار وتدهن بالزيت بشكل جيد لضمان عدم لصق العجين بها.
• يوضع خليط العجين على المقلاة وتلف بشكل دائري حتى تصبح مثل الكريب ونقوم بتهدئة النار عليها حتى تنضج بشكل جيد.
• ثم نخرجها من على النار ونضيف عليها البطاطس والمايونيز والكاتشب ويلف على شكل مثلث ويضاف عليه الطماطم والفلفل ويقدم لتناوله.
