طريقة تحضير السابليه تعتبر من أسهل وأبسط الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل، وهي عبارة عن حلوى عربية تتكون من مكونات بسيطة والتي يمكن الحصول عليها بسهولة ومتوفرة في الأسواق، وفيما يلي طريقة تحضير السابلية بالتفصيل.
السابليه
مكونات عمل السابليه
- كوب ونصف من الدقيق.
- 1 كوب من السكر البودر.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- 1/4 كوب من اللوز المقشر والمفروم.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- مربي.
- شكولاتة.
طريقة عمل السابليه
- نحضر وعاء كبير الحجم ونقوم بإضافة الزبدة وباستخدام المضرب الكهربائي نقوم بخلطها حتى تصبح قوامها كريمي.
- نقوم بوضع السكر البودر مع الزبدة ونخلطهم جيدًا مرة أخري.
- ثم نضيف البيضة ونستمر في الخلط باستخدام المضرب الكهربائي.
- نضع ملعقة من الفانيليا ونستمر في الخلط حتى تتجانس جميع المكونات معا.
- نحضر وعاء ونقوم بنخل الدقيق فيه، ثم نضيف الدقيق على الخليط ونعجنهم حتى تصبح عجينة ناعمة.
- نترك العجينة تستريح داخل الثلاجة لمدة ساعتين.
- نخرج العجين من الثلاجة.
- ثم نقوم بوضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
- نستخدم قطاعات ذو أشكال متعددة ونقوم بتشكيل العجينة بها.
- نحضر صينية مسطحه ونضع عليها ورق زبدة فوقها ونضع فيها الأشكال التي شكلتها من العجين.
- ضعي الصينية في الفريزر لمد لا تقل عن عشر دقائق.
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
- ندخل الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة لتأخذ اللون الذهبي.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد.
- ثم نحضر المربي والمكسرات والشوكولاتة ونقوم بتزيين السابلية كما تحب.
- ويمكنك تقديمها بجانب كوب من العصير أو القهوة.
