عرضت الشيف نجلاء الشرشابي، خلال برنامجها المذاع على قناة “cbc سفرة”، طريقة عمل مربى التين، بطريقة سهلة وبسيطة، والطعم لذيذ وشهي.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل مربى التين وفقًا للشيف نجلاء الشرشابي:
المكونات:
– كيلو تين برشومي
– 1/2 كيلو سكر
– عصير ليمونة
طريقة التحضير:
– احضري وعاء وضعي فيه التين والسكر على نار متوسطة لمدة ١٥ دقيقة حتى يذوب السكر تمامًا.
– ضعي عصير الليمون والماء على التين، واتركيه حتى يغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، مع التقليب المستمر كل 5 دقائق.
– ترفع المربى من على النار، وتترك حتى تبرد تمامًا، ثم توضع في برطمانات زجاجية جافة، وتحفظ في الثلاجة.
