عرض الشيف علاء الشربيني خلال برنامجه المذاع على قناة “ON”، طريقة عمل سلطة الخضار بالمايونيز، بخطوات سهلة وبسيطة.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل سلطة الخضار بالمايونيز، وفقًا للشيف علاء الشربيني:
المكونات:
٢ كوب بطاطس مكعبات.
١ كوب بسلة.
٢ كوب جزر مكعبات.
١ كوب مايونيز.
فص ثوم مهروس.
٢ معلقة كبيرة خل.
نص معلقة صغيرة كمون.
ملعقة كبيرة لبن زبادي.
ملعقة حليب.
رشة فلفل أسود.
رشة ملح.
عصير ليمونة.
ملعقة صغيرة بصل مبشور ناعم جدًا.
طريقة التحضير:
أولًا تسلق البطاطس ولا تجعليها تنضج بشكل زائد حتى لا تتفتت، وتسلق البسلة والجزر نصف سواء.
احضري بولة وضعي فيها المايونيز والثوم والخل والزبادي والحليب والكمون والفلفل الأسود والملح والليمون وقلبيهم جيدًا.
أضيفي كل البطاطس والبسلة والجزر وقلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج مع بعضها البعض، وتقدم بالهناء والشفاء.
