عرضت الشيف غادة جميل، خلال برنامجها المذاع على قناة “سي بي سي سفرة”، طريقة عمل الأرز باللبن، بطريقة سهلة وبسيطة، والطعم لذيذ وشهي.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل الأرز باللبن، وفقًا للشيف غادة جميل:
المكونات:
5 كوب لبن
كوب ماء مغلي
1/2 كوب ارز
2 كيس كريمة شانتيه
7 ملعقة كبيرة سكر
قشطة
رشة مستكة
فانيليا
2 ملعقة كبيرة نشا
كوب كريمة سائلة
فستق أو مكسرات للتزيين
طريقة التحضير:
أولًا احضري حلة مناسبة وضعي فيها الماء وأضيفي الأرز وانتظري حتى يسلق وضعي ملعقتان من السكر.
قبل أن يقترب الأرز من النضج أضيفي اللبن والفانيليا، وقلبي جيدًا.
في طبق عميق ضعي الكريمة والنشا والكريم شانتي واضربيهم جيدًا بالمضرب اليدوي، ثم تضاف المستكة والفانيليا والسكر وملعقة قشطة وتمزج جيدًا.
يضاف الخليط على الأرز باللبن ويترك على نار هادئة لمدة ٥ دقائق.
يسكب الأرز باللبن في أطباق التقديم ثم يزين بالمكسرات ويترك ليبرد بالثلاجة قبل التقديم.
