يعتبر عصير المانجو مشروب رائع ووصفة مثالية للاستمتاع بالمانجو الناضجة، خاصة في أيام الصيف ذات درجات الحرارة العالية، وهو يوفر العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل فيتامين أ والألياف وفيتامين سي، وغيرها من الفوائد الأخرى، ولكن تقابل السيدات مشكلة استخدام عدد كبير من المانجو لعمل كمية كبيرة من العصير المركز.
2 كوب عصير مانجو - مصدر الصورة: يوتيوب
مكونات عصير المانجو
سنتعرف في المقال على طريقة عمل تحضير 3 لترات من العصير الطازج من حبة واحدة فقط، ومكونات هذه الوصفة تتمثل في:
- حبة مانجو ناضجة وكبيرة.
- ماء.
- سكر.
- حبة بطاطا وهي السر في زيادة كمية عصير المانجو دون التأثير علي طعمها.
خطوات عمل العصير
يمكنك عمل عصير المانجو الطازج من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة التي تتمثل في:
- قومي بتقشير البطاطا وقطعها إلى قطع صغيرة.
- ضعي هذه القطع في وعاء، ثم أضيفي كمية كافية من الماء لتغطية البطاطا.
- اسلقي البطاطا على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح طرية.
- صفيها ثم واتركيها تبرد قليلاً.
- قشري حبة المانجو واستخرجي لحمها بحذر، وقطعي لحم المانجو إلى قطع صغيرة.
يهمك أيضاً
فطار سهل للأولاد.. طريقة عمل كيك الشاي بخطوات سهلة واقتصادية
رطب على قلبك في الصيف.. طريقة عمل الآيس كريم بالشوكولاتة بمكونات رخيصة
دايب وناعم بطعم لذيذ.. طريقة عمل بسكويت الشاي بدون زبدة أحلى من الجاهز
- ضعي قطع المانجو في خلاط الطعام واخلطيها حتى تصبح ناعمة ومهروسة تمامًا وفي وعاء آخر.
- اخلطي البطاطا المسلوقة مع المانجو المهروسة.
- قومي بإضافة كمية مناسبة من الماء حسب الرغبة للحصول على القوام المناسب للعصير.
- أضيفي السكر حسب الذوق واخلطي جيدًا حتى يذوب تمامًا.
- صفي العصير باستخدام مصفاة أو قماش نظيف للتخلص من الألياف والقطع الكبيرة.
- انقلي العصير في زجاجات وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
