مع انخفاض درجات الحرارة والشعور بالبرد تبحث ربات المنازل عن طريقة عمل الكشك ألماظ لتحضيرة في المنزل كوجبة شتوية متكاملة العناصر الغذائية فضلًا عن مذاقها المميز والمختلف وفوائدها وقلة تكاليفها.
المكونات
- كوب أرز مسلوق.
- ٤ أكواب حليب.
- ٣ معالق كبيرة دقيق.
- نصف كوب قشطة بلدى.
- بصل محمر.
- ٣ معالق كبيرة سمنة.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
خطوات التحضير
1. نضع حلة على النار ونضيف الحليب والدقيق والأرز المسلوق والقشطة ويتبل بالملح والفلفل.
2. ثم نحضر حلة على النار ونضيف السمنة ويشوح البصل المفروم ويقلب حتى يأخذ اللون الأصفر.
3. يضاف خليط البصل إلى الكشك ويقلب ويترك حتى يستوي.
4. ثم يقدم في أطباق ويزين بالبصل المحمر ويقدم بألف هناء وعافية.
