يعد الكريم شانتيه من المكونات الأساسية التي يستخدمها الأشخاص في تزيين الحلويات بمختلف اواعها مثل الكنافه والبسبوسة والارز باللبن وبعض المشروبات الباردة والساخنة وذلك لطعمه المميز للغاية والذي يعجب الكثير من الأشخاص، ولكن بالرغم من ذلك هناك أرتفاع كبير في سعر الكريم شانتيه الذي يتم شرائه من المحلات، ولذلك نجد أن الكثير من ربات المنزل ترغب في معرفة أسهل طريقة يمكن من خلالها تحضير الكريم شانتيه داخل المنزل بمكونات اقتصادية.
مكونات عمل الكريم شانتيه
- ربع كوب من الماء البارد.
- كوب إلا ربع من الحليب.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ربع كوب من السكر البودرة.
- ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
طريقة عمل الكريم شانتيه
- في البداية يجب أن نقوم بوضع الجيلاتين مع كوب من الماء في وعاء ويتم خفقهم بشكل جيد حتى تذوب كمية الماء مع الجيلاتين.
- ثم نقوم بوضع الحليب على النار حتى يسخن مع التقليب المستمر له، ثم نقوم بوضع خليط الجيلاتين والفانيليا والسكر على الحليب ويتم خفقهم مع بعضهم البعض بشكل جيد، ثم نقوم بوضع هذا الخليط في الثلاجة لمدة حوالي ساعتين حتى يبرد ويتماسك الخليط بشكل جيد ويصبح جاهزًا لاستخدامه في تزيين المشروبات والحلويات.
