بسكويت الشوفان من أكثر الحلويات المحببة للجميع لإنه خفيف ولذيذ ويقدم إضافة لذيذة للفطور المشبع ويقدم أيضا كوجبة خفيفة للأطفال والأفضل من ذلك أن بسكويت الشوفان يعتبر اختيار صحي نسبيا عند تحضيره في المنزل، حيث يمكنك التحكم في المكونات والسكر المستخدم وفي مقالنا اليوم سنتعلم كيفية صنع بسكويت الشوفان بطريقة سهلة تجعله يشبه الجاهز الذي نشتريه من المتاجر.
بسكويت الشوفان
المكونات
لصنع بسكويت الشوفان اللذيذ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 1 كوب من الشوفان.
- 1 كوب من الطحين.
- نصف كوب من الزبدة أو الزيت حسب الرغبة.
- نصف كوب من السكر (يمكنك استخدام سكر بني).
- ملعقتين صغيرتين من العسل.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكينج بودا.
- 1 بيضة.
الطريقة لتحضير بسكويت الشوفان
- قم بتسخين الفرن واجعل الرف في منتصف الفرن.
- في وعاء كبير، امزج الشوفان والطحين والملح والبيكينج بودر معا.
- ثم أضف الزبدة وامزجها مع المكونات الجافة بأطراف أصابعك حتى تصبح الخليط مثل فتات الخبز.
- أضف السكر والعسل إلى الخليط وامزج جيدا حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط لينا.
- أضف الفانيليا والبيضة إلى الخليط واستمر في الخلط حتى يتم دمجهما تماما.
- قسم العجينة إلى كرات صغيرة وضعها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة أو ورق الخبز.
- ضع الكرات بعيدا عن بعضها البعض واضغط عليها قليلا.
- ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقا لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبييا.
- أخرج الصينية من الفرن واترك البسكويت يبرد على الصينية لبضع دقائق قبل نقله.
- قدمه مع كوب من الحليب أو فنجان من القهوة واستمتع بالمذاق اللذيذ والصحي لهذه الحلوى المحببة.
بهذه الطريقة السهلة والسريعة، يمكنك صنع بسكويت الشوفان اللذيذ في المنزل وإنك تتحكم في مكوناته وتتجنب استخدام المواد الحافظة والسكر الزائد.
