يتميز بان كيك الشوفان بنكهة رائعة وقوام سميك ومغذي يجعله وجبة فطور مثالية لبداية يومك بنشاط، يمكن تقديمه مع مجموعة متنوعة من الإضافات مثل شرائح الموز، والعسل، والمكسرات، والفواكه المجففة لتنويع النكهات وإضافة المزيد من القيمة الغذائية.
بان كيك الشوفان والموز لوجبة فطور صحية ولذيذة. المصدر:- أطيب طبخة.
المكونات:
- كوب ونصف من الشوفان.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- حبتان من الموز.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، ضعي الشوفان والبيكنج باودر والملح والقرفة، قومي بخلطهم جيدًا.
- في خلاط كهربائي، ضعي الموز المقطع والحليب والفانيليا، قومي بخلطهم حتى تحصلي على خليط ناعم.
- أضيفي خليط الموز إلى مكونات الشوفان في الوعاء وامزجيهم معًا جيدًا حتى تحصلي على عجينة سميكة.
- سخني مقلاة على نار متوسطة وقومي بوضع قليل من الزيت أو الزبدة على السطح.
- استخدمي مغرفة كبيرة لصب الخليط على المقلاة لتكوين دوائر صغيرة (بان كيك).
- انتظري حتى تظهر فقاقيع على الوجه ثم قلبي البان كيك وانتظري حتى يصبح ذهبي اللون من الجانب الآخر.
- قدمي بان كيك الشوفان والموز ساخنًا ويمكنك تزيينه بشرائح الموز أو العسل حسب الرغبة.
