النوتيلا منتج من الشوكولاته معد للدهن على الخبز وصنع الحلويات وترجع نشأتها إلى المطبخ الإيطالي ولها مذاق مميز ويعشقها الكثير من الناس وخاصة الأطفال وتستخدم النوتيلا في صنع العديد من الوصفات والحلويات وتستخدم أيضا لحشو السندوتشات وتباع في المحلات بأسعار مرتفعة ولذلك سوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة اقتصادية ومميزة لصنع النوتيلا في المنزل بمكونات بسيطة وبمذاق رائع وبقوام كريمي مثل الجاهزة وسوف نبدأ معكم بمقادير النوتيلا الاقتصادية ثم طريقة تحضيرها بسهولة في المنزل تابع معنا القراءة….
المقادير
- كوب سكر بودرة يعادل 170 جرام
- كوب حليب بودرة يعادل 130 جرام
- كوب بسكويت سادة مطحون ناعم يعادل 130 جرام
- نصف كوب ماء مغلي يعادل 100 جرام
- نصف كوب زبدة مذابة يعادل 100 جرام
- 2 ملعقة ونصف كبيرة كاكاو فاتح اللون 25 جرام
- كيس نسكافيه بطعم البندق (قهوة سريعة الذوبان)
- نصف ملعقة صغيره فانيليا
- ربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- احضري طبق عميق وضعي فيه الحليب البودرة والسكر البودرة والكاكاو والبسكويت المطحون والملح والنسكافيه والفانيليا ثم اخلطي كل المكونات الجافة حتى تختلط جيدا.
- احضري الخلاط وضعي فيه نصف كوب من الماء الساخن ونصف كوب من الزبدة المذابة ثم ضعي المكونات الجافة واخلطي كل المكونات جيدا حتى تتجانس المكونات ويثقل القوام ويكون مثل قوام صوص الشوكولاته.
- استخدمي ملعقة وحركي المكونات الملتصقة في الخلاط من أسفل ومن الجوانب ثم قومي بتشغيل الخلاط مرة أخرى حتى تحصلي على خليط متجانس وخالي من التكتلات.
- احضري برطمانات نظيفة وجافة وضعي فيها خليط النوتيلا وادخليها في الثلاجة لمدة ساعتين قبل الاستخدام حتى تتماسك ثم استخدميها في صنع الحلويات أو السندوتشات حسب الرغبة.
- يمكنك حفظ النوتيلا في الثلاجة لمدة أسبوعين على الأكثر، لذلك يفضل عمل كمية صغيرة من النوتيلا تكفي لمدة أسبوع أو أسبوعين فقط ثم صنع كمية أخرى.
