أسهل طريقة للمسخن برقاق السمبوسة

مسخن برقاق السمبوسة هو وجبة شهية وممتعة لتحضيرها، إليك المقادير والخطوات بالصور.

أسهل طريقة للمسخن برقاق السمبوسة. المصدر:- موقع ليالينا.

المكونات:

• 2 صدر دجاج مقطع إلى قطع صغيرة.
• 1/4 كوب زيت زيتون.
• 2 بصل مقطعين إلى شرائح.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1/4 ملعقة صغيرة كمون.
• 1/4 ملعقة صغيرة قرفة.
• 500 جرام من ورق السمبوسة.

طريقة التحضير:

• في مقلاة كبيرة، قومي بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة.
• أضيفي البصل المقطع إلى الزيت وقلبيه حتى يصبح شفافًا وذهبي اللون.

• قومي بإضافة قطع الدجاج المقطعة إلى المقلاة واستمري في القلب حتى ينضج الدجاج ويصبح لونه أبيض.
• أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون والقرفة إلى المقلاة، واستمري في القلب لمدة دقيقتين حتى تمتزج النكهات.

• قومي بفصل أوراق السمبوسة وقسميها إلى مستطيلات.
• ضعي ملعقة صغيرة من خليط الدجاج في وسط كل مستطيل من ورق السمبوسة.
• قومي بلف ورق السمبوسة حول الحشوة لتشكيل مثلثات أو رولات حسب رغبتك.

• قومي بتسخين زيت إضافي في مقلاة عميقة واسعة.
• اقلي المسخن في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.

• قدمي المسخن الساخن مع صوص الزبادي.