عرضت الشيف غادة جميل، خلال برنامجها المذاع على قناة “سي بي سي سفرة”، طريقة عمل الشكشوكة، بطريقة سهلة وبسيطة، وبطعم لذيذ وشهي.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل الشكشوكة، وفقًا للشيف غادة جميل:
المكونات:
• بصلة متوسطة الحجم
•4 بيضات
•حبتان طماطم
•4 فصوص ثوم
•ملح
•فلفل أسود
•كزبرة
•زيت
•فلفل رومى حسب رغبتك
طريقة التحضير:
أولًا احضرى وعاء متوسط وقطعى الطماطم والبصل إلى قطع صغيرة جدًا.
– يوضع الزيت والثوم المهروس في مقلاة متوسطة ثم أضيفي البصل وقلبيهم جيدًا حتى يتحول لونهما إلى اللون الذهبي.
– تضاف الطماطم المقطعة وتقلب جيدًا مع الثوم والبصل ثم يضاف الملح وقليل من الكزبرة والفلفل الرومي وتقلب المكونات جيدًا.
– يضاف البيض على الخليط ويضاف له الفلفل الأسود وتقلب المكونات تنضج.
– تقدم الشكشوكة ساخنة على الفطار أو العشاء بجانب الخبز الطازج، وبالهنا والعافية.
