الأرز البسمتي يحبه الجميع وهو مشهور عالمياً ويمكن إعداده بعدة طرق بالبصل أو بالمرقة أو بالكركم والكاري ولونه أصفر أو بالصلصة ليصبح لونه أحمر أو صيادية لأنواع الأسماك المختلفة ولكن العديد من السيدات لايستطيعون إعداد الأرز مفلفل، فاليوم سنتعرف على أسهل طرق الأرز البسمتي المفلفل بالزبدة.
مقادير تحضير الأرز البسمتي المفلفل:
- كوب أرز بسمتي
- كوب ونصف ماء مغلي
- زبدة
- 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة زيت
- 1 مرقة دجاج
- حبهان
- قرفة خشب
- ورق اللوري
الأرز البسمتي المسلوق بالزبدة
طريقة تحضير الأرز البسمتي المفلفل:
- قومي بنقع الأرز في الماء من ساعتين إلى ثلاث ساعات ثم اغسليه وصفيه جيداً.
- احضري طاسة على درجة حرارة متوسطة
- وأضيفي الزبدة ثم ضيفي ملعقة الزيت وحين تسخن الزبدة ضيفي لها الأرز وحبهان وقرفة وورق لوري
- إمزجي الأرز مع الزبدة جيداً حتى يمتزجو واستمري في التقليب ثلاث دقائق.
- أضيفي الماء الساخن للأرز وأضيفي الملح ومرقة الدجاج.
- غطي الطاسة واتركيها على النار حتى يتشرب الأرز الماء قومي بخفض درجة الحرارة حتى يتم نضج الأرز على نار هادئة.
- أحضري طبق التقديم وضعي فيه الأرز المفلفل اللذيذ وزينيه بالبقدونس.
- يمكن يقدم مع قطع الدجاج أو اللحم أو الكفتة أو البفتيك مع بطاطس محمرة أو مع شاورما دجاج أو لحم أو يقدم مع بيكاتا أو يقدم مع خضار ويمكن أن يقدم بأكثر من طريقة.
الأرز البسمتي المفلفل
وبالهنا والشفا♥️
