المهلبية من الحلويات التي يتم تحضيرها من الحليب، فهي مغذية ومفيدة للجسم لاحتوائها على عنصر الكالسيوم الموجود في الحليب، لذلك نجد أن الأمهات يفضلن تحضيرها، ولكن يمكن تحضيرها بصوصات مختلفة مثل البرتقال أو الشوكولاتة، ويعتبر البرتقال من الفواكه الموجودة خلال الموسم الحالي، لذلك نجد أن الأولاد يطلبون من الأمهات تحضير المهلبية بالبرتقال، فهو من الفواكه المغذية لاحتوائه على فيتامين سي، كما أن تحضيره بسيط وسريع، لذلك ترغب الأمهات في معرفة طريقة تحضيرها، لذا سوف نرصد لكم طريقة عمل مهلبية البرتقال.
طريقة عمل مهلبية البرتقال
التنوع في تحضير الحلويات أمر تهتم به جميع الأمهات حتى تقدمها لأفراد أسرتها وخاصة الحلويات المفيدة، ومن بين الحلويات المغذية للجسم المهلبية لأن الحليب من المكونات الأساسية في تحضيرها، كما أن معظم الأطفال قد لا يرغبون في تناوله كسائل، لذلك تهتم الأمهات بإضافته إلى الأطعمة، ويعتبر تحضيرها في المنزل أوفر من شرائها، كما تعتبر المكونات التي تحتاجها معظمها متوفرة في المنزل، وتتمثل تلك المكونات في توفير الآتي.
المكونات
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- كوبان من عصير البرتقال.
- كريمة خفق.
- حبة من البرتقال مقطعة مكعبات صغيرة الحجم.
- ملعقتان من النشا.
طريقة التحضير
عصير البرتقال البارد من أكثر العصائر التي يقبل الجميع على تناولها طوال فصل الصيف، فهو لذيذ ومميز في الطعم وسهل التحضير، ويحتوي على عناصر مغذية للجسم، وتعتبر مهلبية البرتقال من الحلويات التي يتم تجهيزها داخل المطبخ خلال دقائق، ويمكن تحضيرها بنفس طعم المحلات من خلال إتباع طرق التحضير التالية حتى تكون خفيفة وشهية مع تجنب فسادها.
- أولا ضعي النشا في وعاء وأضيفي عليه ربع كوب من البرتقال.
- ذوبي المكونين وضيفي إليهم السكر وقلبي جميع المكونات.
- ضعي هذا الخليط على نار متوسطة.
- ضيفي باقي كمية عصير البرتقال مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام غليظ ومناسب.
احضري أطباق تقديم وصبي فيها المهلبية بعد تحضيرها. - تليها خطوة وضع المهلبية في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
- يمكنك بعد ذلك تزيين وجه المهلبية بمكعبات البرتقال والكريمة وتقديمها بكل ثقة أمام الضيوف.
