يعاني أصحاب الرجيم دائما من الحرمان من أشهى المأكولات حيث أنهم يبحثون دائما عن الطعام الصحي الذي يحتوي على أقل عدد من السعرات الحرارية، لذلك سنقدم لكم بيتزا تسمى “بيتزا الفقير”، وقد أطلق عليها هذا الإسم لأنها لاتحتوي على أي نوع من اللحوم ومكوناتها خفيفة جدا، وإليكم المكونات وطريقة التحضير.
بيتزا الخبز الأسمر
المكونات:
-رغيف خبز أسمر.
-فلفل ألوان “فلفل حلو” مقطع لمربعات صغيرة.
-ملعقة صغيرة كاتشب.
-2 حبة طماطم مبشورة.
-2 حبة طماطم مقطعة لشرائح صغيرة.
-5 ملاعق من الجبنة المبشورة (الجبنة الرومي والموتزاريلا)أو أي نوع
-رشة فلفل أسمر، رشة زعتر، رشة ملح، رشة كمون.
-زيتون مقطع شرائح أخضر أو أسود حسب الرغبة.
-فلفل حار لمن يحب الأكل الحار (يضاف لصوص الطماطم).
طريقة تحضير صوص الطماطم:
-احضري وعاء وضعيه على النار وضعي فيه الطماطم المبشورة مع الكاتشب وقلبيهم جيدا وضعي فوقهم الملح والفلفل الأسمر والزعتر والكمون وقلبيهم جيدا على النار، وإذا كنتي تحبين الحار فضعي رشة فلفل حار أو شطة.
طريقة تحضير البيتزا:
-احضري رغيف الخبز الأسمر (الرغيف يكون طري) ثم قومي بتوزيع خليط الطماطم والكاتشب عليه.
– ضعي على الرغيف الطماطم المقطعة شرائح والزيتون والفلفل الألوان، ثم وزعي الجبنة على الوجه.
-قومي بوضع البيتزا في الفرن لمدة من 8 إلى 10 دقائق على درجة حرارة متوسطة، واتركيه في الفرن حتى يصبح مقرمشا.
-اخرجي البيتزا من الفرن ثم قومي بتقطيعها وقدميها في الأطباق.
