الجبنة الرومي من أهم أنواع الجبن وأكثرها شيوعا، كما أنها من الأطعمة المحببة لدى الكبار والأطفال، فهي تستخدم في الكثير من الأكلات وتضيف نكهة مميزة، كما أنها تسهل على الأم في سندوتشات المدرسة، ولكن نظرا لغلاء أسعار الجبنة الرومي، فأصبح شراؤها ليس من الضروريات، وحفاظا على صحتنا وصحة أبنائنا سوف نقوم بعمل الجبنة الرومي، حيث أن هناك منتجات لانعرف طريقة تخزينها، لذلك سوف نذكر لكي سيدتي من خلال هذا المقال طريقة سهلة ومكونات بسيطة لعمل الجبنة الرومي بالمنزل.
الجبن-الرومي
المقادير المطلوبة
*كوب ماء، كوب نشا، كوب لبن بودرة.
*3 صفار بيض، 3 قطع جبنة مثلثات.
*ملعقة صغيرة من الملح، ملعقة صغيرة من حبوب الفلفل الأسود.
إقرأ أيضا:
. لانشون الدجاج في المنزل بكل سهولة
طريقة تحضير الجبنة الرومي
*قومي بوضع الزيت مع الماء في الخلاط الكهربائي، وإضربيهم جيدا حتى يصبح لونهم أبيض، *ثم ضيفي للخليط المقادير المتبقية الجبنة والنشا واللبن والبيض والملح ماعدا حبوب الفلفل الأسود.
*أحضري حلة حجمها مناسب للخليط، ثم قومي بدهنها جيدا بالزيت، ثم ضعي الخليط بأكمله بداخلها.
*ثم إحضري حلة أكبر وإملئيها بالماء، وضعيها على النار، وإتركيها تغلي جيدا، ثم ضعي داخلها الحلة التي بها الخليط وغطيها جيدا.
*وعندما يبدأ الخليط في التماسك، قومي برش حبوب الفلفل الأسود، وإتركيها في حمام البخار على النار لمدة ساعة إلى ساعة وربع.
*إتركيها لتبرد، ثم ضعيها بالثلاجة الي أن تتماسك، وتكون بعد ذلك صالحة للأكل.
