نقدم إليكم من حلال تلك السطور ألتتبيله السحرية لشوى الدجاج أفضل من المطاعم الشهيرة لن تضطروا لشراء الدجاج المشوي من المحلات مرة أخرى، فمن المعروف أن غالبيتنا نعشق الدجاج المشوي، كبارا وصغارا.
الدجاج المشوي مثل أشهر المطاعم
ويلجأ العديد منا إلى شراءه من المحلات أوتناوله في المطاعم لعدم المعرفة بكيفية الحصول على الطعم والرائحة المميزة للدجاج المشوي في المنزل، لذلك نقدم لكم أسهل، وأسرع، وألذ طريقة لإعداد الدجاج المشوي في المنزل والتأكد من نظافته والحفاظ على صحة الأسرة، وتوفير النفقات أيضا.
طريقة ومقادير الدجاج المشوي مثل أشهر المطاعم
المقادير:
1_دجاجة كاملة مقطعة، أو أفخاذ الدجاج.
٢_بصلة مقطعة حلقات.
٣_علبة زبادي.
٤_ملعقة صغيرة عسل نحل.
٥_ملح وفلفل وكمون وزعتر وتوابل الدجاج ملعقة صغيرة لكل نوع، مع حبة هيل.
طريقة الإعداد:
١_يغسل الدجاج جيدا بالدقيق وينقع في الماء المضاف إليه الملح والخل، يشطف الدجاج ويصفي جيدا.
٢_يقلب الدجاج بالملح والفلفل وينحى جانبا.
٣_تحضر ألتتبيله، نقطع البصل حلقات ونضيف له القليل من الملح وندعكه جيدا حتى يخرج عصارة.
٤_نضيف التوابل الباقية والزبادي والعسل ونقلبهم جيدا ونقلب بهم الدجاج جيدا.
٥_نغطى الدجاج بكيس بلاستيك ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ولمدة ليلة في حالة صدور الدجاج كلما زادت المدة كان المذاق أروع.
٦_ نضبط الفرن على درجة حرارة ٢٥٠ونتركه ليسخن جيدا ثم نضع الدجاج في قالب وندخله الفرن.
٧_نحرص على تقليب الدجاج من وقت لأخر حتى يحمر لونه وينضج تماما.
يمكن أن يشوى على الفحم أو الشواية العادية حسب الرغبة كما يمكن استخدام الشواية التي يتم وضعها فوق الموقد ووضع قطعة فحم في قاع الشواية.
يقدم مع الأرز بالشعرية، أوالأرز البريان، أو الخبز والسلطات المفضلة.
بتلك الطريقة سنحصل على دجاج مشوي لذيذ وسهل ومضمون النظافة وصحي أيضاً، كما أن أسعار الوجبات الجاهزة أصبحت مرتفعة جداً.
مع تلك الطريقة سنحصل على ألذ دجاج مشوي في أقل وقت.
وقت التحضير لا يزيد عن عشر دقائق، ووقت التسوية من ساعة لساعة ونصف حسب حرارة الفرن.
وبالهناء والشفاء.
تسلم ايدك روعة جربته فعلا سهل وسريع ولذيذ جدا