وصفات طبخ

هذه الوصفة لطريقة عمل صلصة البيتزا السميكة متعددة الاستخدامات سواء للفرد فوق عجينة البيتزا أو لوضعها في طبق صغير وغمس الكثير من الأشياء فيها حيث يمكن استخدامها في كرات اللحم المختلفة أو الباذنجان أو الدجاج أو مع الخبز المقرمش، إنها صلصة…

تستغرق وصفة عمل صوص الجبنة الشيدر حوالي 10 دقائق لصنع هذه الصلصة اللذيذة والصديقة للأطفال بقوام كريمي جميل مع نكهة من الشيدر، يمكن تجربتها مع الخضار على البخار أو البطاطس وسندويشات اللحم البقري المشوي أو مع المعكرونة الساخنة، ما يميز هذه…

طريقة عمل تشيز كيك الأوريو، ضمن الحلويات اللذيذة التي يعشقها الناس وتعد حلى الشوكولاتة عموماً من أنواع الطعام التي تحسن من الحالة المزاجية وتمنع الاكتئاب، بفضل مضادات الأكسدة فضلاً عن العناصر الغذائية المهمة، بينما تصبح ضارة في حالة الإفراط…

طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالبشاميل، ضمن الوصفات الجديدة سريعة وسهلة في وقت تحضيرها، وهذه الوجبة غير تقليدية من أنواع الأكلات المعتاد عليها حيث يعد التنوع في تعداد الطعام أمر مهم جداً يكسر الممل وأيضاً لكي يحصل الجسم على مجموعة أكثر من…

طريقة عمل عجينة الطعمية في المنزل، تعد من الأكلات الشعبية في مصر  تعرف باسم الفلافل في بعض المحافظات وتعرف في البلدان العربية بهذا الاسم أيضاً ولكن مع التغير في المكونات الأساسية في الوصفة، وهي تحتوي على مجموعة عناصر غذائية تستخدم كوجبة…

الفول المدمس من الأكلات الشعبية المشهورة في مصر، وهو أساسي في وجبات السحور في شهر رمضان، وذلك للفوائد الكبيرة التي يتميز الفول، فهو يعطي شعور بأن المعدة ممتلئة وأنه شبعان، لذلك يحرص المصريين أن يكون الفول من ضمن مائدة السحور، وهناك أكثر من…

سدُّ الحنك هي وجبة مصرية حلوة المذاق سهلة التحضير وأيضاً زهيدة التكلفة ولكنها في نفس الوقت وجبة بها دسم بكمية عالية نظراً لاحتوائها على السمن بنسب مرتفعة نوعاً ما ولذلك فهي تسبب الوخم والشعور بعدم الرغبة في الحديث ومن ثَمَّ النعاس وهى وجبة…

الحواوشي الاسكندراني أكلة مصرية اشتهرت بها مدينة الإسكندرية الجميلة لذلك سميّ على أسمها، وهو نفس الخلطة لـ الحواوشي العادي الذي يعمل في العيش البلدي ولكن بعمل عجينة مميزة تعطي له مذاق خاص ومختلف، وجاءت كلمة "حواوشي" من الحشو لأن هذه الوصفة…

نقدم لكم طبق رئيسى يشتهر به كثير من البلدان، يتميز الطبق بمكوناته البسيطة وطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، ويمكنك أن تقدميه في اكلات للعزومات والولائم في عيد الأضحى، وهو طبق "الأرز بالبهارات السبعة" حيث لا تخلو اى مائدة من تقديم طبق الأرز فهو من…

كعك العيد، مع قرب حلول عيد الفطر المبارك بنجد كل ست بيت بتبحث عن احدث الطرق وأفضلها لتحضير حلويات العيد الشهية، ومن اهمها طريقة عمل الكعك بسكر المصري الناعم، طريقة عمل البسكويت وطريقة عمل الغريبة والبيتى فور، وبنلاحظ أن معظم السيدات بتفضل…