طريقة عمل كعك العيد المصري الناعم بالخطوات للشيف حسن

كعك العيد، مع قرب حلول عيد الفطر المبارك بنجد كل ست بيت بتبحث عن احدث الطرق وأفضلها لتحضير حلويات العيد الشهية، ومن اهمها طريقة عمل الكعك بسكر المصري الناعم، طريقة عمل البسكويت وطريقة عمل الغريبة والبيتى فور، وبنلاحظ أن معظم السيدات بتفضل وصفات الشيف حسن كمال لأنه باهر في تحضير الحلويات.

طريقة عمل كعك العيد المصري الناعم بالخطوات للشيف حسن 1 13/6/2018 - 5:30 ص

كعك العيد الناعم

سوف نتعرف اليوم على طريقة عمل كعك العيد المصري الناعم بالمقادير والخطوات بطريقة سهلة وبسيطة، حتى تستطيع كل سيدة وفتاة تحضيره داخل منزلها، وأيضا هناك بعض السيدات تقوم بتحضيره كصنف حلو في الأيام الآخرى بخلاف العيد، لذلك سوف نتناول طريقة التحضير بشكل بسيط، المطلوب منك انك تحضرى المكونات وتابعى تنفيذ الخطوات، والنتيجة هتعجبك جداً باذن الله.

الكعك بسكر الناعم

مقادير كعك العيد

1 كيلو دقيق

1/2 كيلو سمن

2 ملعقة سكر

1/2 كوب حليب

1/4 كوب سمسم

1 ملعقة ريحة كعك

1 ملعقة بيكنج بودر

سكر بودرة للتزيين

طريقة عمل كعك العيد

اولا نقوم بخلط المكونات الجافة سويا، نقوم باحضار اناء عميق نضع فيه الدقيق والسكر والسمسم وريحة الكعك والبيكنج بودر، ونقلب الخليط ثم نقوم بإضافة السمن ونقوم بالتقليب جيدا حتى يتجانس الخليط ويمتزج السمن والدقيق، يفضل بث الخليط براحة اليد للحصول على نتائج جيدة، ثم نقوم بإضافة الحليب ونقوم بالعجب إلى أن تتكون عجينة متماسكة وغير ملتصقة باليد، نتركها نصف ساعة حتى ترتاح العجينة، ثم نقوم بتشكيلها حسب الرغبة، نقوم برصها في صاج غير مدهون وندخلها فرن هادئ إلى أن يصبح لونها يميل للاصفرار، ثم نخرجها ونرصها في طبق التقديم ونرش السكر الناعم.

قام بعض الأصدقاء بالاستفسار عن طريقة الكعك المصري الناعم حول ريحة الكعك وأهميتها وأيضا سخونة السمن المستخدم في التحضير لذلك إليكم بتلك النصائح:-

الكعك الناعم له أكثر من وصفة وطريقة فيمكن استخدام السمن الساخن ويمكن أيضا استخدام السمن بدرجة حرارة الغرفة ولكن الأهم أن تقوم ببث المكونات جيدا حتى يصبح هش وناعم، وأيضا ريحة الكعك ليست بضرورية يمكنك استخدام الفانليا، أما بالنسبة للحشو فحسب الرغبة وأيضا إضافة السمسم حسب الرغبة، وأيضا من الأشياء التي يجب مراعاتها عند عمل كعك العيد هي درجة حرارة الفرن يجب أن تكون هادئة حتى يأخذ اللون الذهبي ويكون ناضج، وعقب خروجه من الفرن يتم رش السكر حتى يلتصق به.


تابع نجوم مصرية على أخبار جوجل
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني، وهو غير مطلوب للتعليق لكن يوفر لك وسيلة للتنبيه في حال قيام شخص بالرد على تعليقك.

22 تعليقات
  1. غير معروف يقول

    ينفع من غير لبن

  2. غير معروف يقول

    في الكعكه

  3. تسابيح مبارك يقول

    ممكن يتعمل ليو بيض

  4. غير معروف يقول

    فين الخميرة الفورية برجاء الرد

  5. تومه يقول

    ريحة الكعك مكونه من اليانسون حبهان قرفه قرنفل كمون

  6. نودى يقول

    ممكن من غير لبن

  7. نودى يقول

    هو لازم اللبن ولا ممكن حبة مياه

  8. سحو يقول

    انا حجرب بكرة و انشالله تكون حلوة

  9. اميرة يقول

    كل سنة وانتي طيبة وبخير وصحه وسعاده

  10. menna يقول

    دى اهم حاجه اصلا وبلهنا والشفا

  11. غير معروف يقول

    الملب يرش عليه سكر مطحون او شويه نشا ويقطع

  12. غير معروف يقول

    رشه قرفه

  13. غير معروف يقول

    ممكن ماء الزهر

  14. walaasaif1 يقول

    طيب فى خميرة

  15. ام إسلام يقول

    لازم السمنه تكون سخنه أوي

  16. غير معروف يقول

    الفنليا

  17. غير معروف يقول

    هو الملبن بسيحو فى سمنه ولا ايه

  18. Safey يقول

    خارج مصر موجود في كل البلاد بس بيسموه بهار كعك

  19. غير معروف يقول

    اطلعوا من الفرن امتى

  20. دودي يقول

    اريد الكك لايكون ناعم واريده متوسط

  21. غير معروف يقول

    انا موجوده خارج مصر ومش عارفه اجيب ريحه الكعك منين. …هل لها بديل

  22. مصطفى ابو رجب يقول

    الكحك