فادي فايز

من أبسط أنواع المعجنات أو الفطائر سهلة الصنع التي لا تحتاج خميرة ولا عجن كثير، سميت فطائر البالون هكذا نظراً لأنها تنتفخ حينما تقلى في الزيت وتصبح شبه البالون، لهذه الوصفة أكثر من طريقة يمكن أن تحضر كنوع وصفة حادق أو حلوة وذلك بتغيير…

يعد الخبز هو الغذاء الأساسي بالنسبة لبلاد كثيرة حول العالم يتكون من الدقيق وبعض الإضافات الأخرى التي تميزه حسب البلد الذي يصنع بها، وصفة الخبز بالحليب هو تركي الأصل مما يجعله هش كالقطن وهو يختلف تماماً عن الخبز البلدي في مصر فهو عبارة عن…

المعجنات الحلوة أو المخبوزات الخاصة بالحلويات هي أنواع تشكل بطرق مختلفة، تتمثل في الفطائر المحشية بحشوات متنوعة سواء حشوات حادقة أو حلوة حسب نوع الوصفة المعدة، أما فطائر الشوكولاتة فلها أيضاً عدة وصفات وأشكال مثل الكرواسون والفطيرة الملفوفة…

البسكويت هو نوع من المخبوزات المقرمشة من أصل غربي، يسمى بسكوتي في إيطاليا وهو عبارة عن معجنات رقيقة محلاه بالسكر ذات نكهات عديدة مثل الشوكولاتة، الفانيلا، البرتقال، الليمون..إلخ يتم استخدامه بعدة طرق وإضافات أيضاً في التزيين التي تكون حسب…

كيكة التمر أو (Date cake) هي نوع كعكة غير الكيك المعتاد صنعه باستخدام الطحين والبيض ونكهات متعددة مثل الفانيلا، الشوكولاتة، البرتقال، الفراولة أو المانجو...وغيرهم الكثير، حيث أن هذه الوصفة تتميز بأنها بسيطة في المكونات وطريقة التحضير سهلة…

بسكويت بالنسكافيه نوع مفضل لعشاق تلك النكهات القوية أو محبي القهوة بشكل عام، فهذا النوع من وصفات الحلويات السهلة والبسيطة ذات نكهة جديدة غير الفانيلا المعتاد استخدامها في أنواع البسكويت، ومع التطور واكتشاف الجديد في وصفات الطبخ من جميع بلاد…

وكأنها سحابة رقيقة كيكة البخار بدون فرن مختلفة تماماً عن الكيك المعتاد صنعه في القوام أو المذاق أيضاً، فكلنا نعرف عند إضافة مكونات أو تغيير مكون معين من وصفة سوف يغيير مذاقها تماماً بل يقود تلك الوصفة إلى ناحية أخرى عن التي كانت عليها، وهذا…

فطائر اللحم هي معجنات بريطانية الأصل تخبز بأكثر من طريقة ولها أنواع كثيرة منها التركية والروسية..إلخ والعديد من البلاد العربية منها بحشوات متنوعة مثل اللحم المفروم  أو الخضروات أو إضافات أخرى حسب الذوق، تعد تلك المعجنات من الوصفات السهلة…

فطائر المقلاة من أكثر المعجنات استخداماً من قبل ربات المنزل نظراً لأنها من أسهل وصفات الطبخ لا تحتاج إلى مجهود وسريعة التحضير، مناسبة جداً في أي وقت من اليوم كل الوجبات خاصة للأطفال في المدارس أو حتى يمكن أخذها للموظفين في العمل بدلاً من…

كيف يتم تفعيل فيزا بطاقة الائتمان الخاصة بالبنك الأهلي السعودي والتي تشمل عدة أنواع مختلفة من البطاقات الأكثر استخداماً بطاقة مدى الأهلي، وفي إطار العمل بتكنولوجيا التحول الرقمي خصص البنك طرق سهلة للغاية من أجل تنشيط بطاقة الأهلي…