البطاطس هي معشوقة الجميع ولكن تظل طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة من أكثر الأكلات التي يحب تناولها الكبير قبل الصغير، لا سيما أن هذه الوصفة مميزة بكونها من الوصفات ذات الطعم الشهي واللذيذ لذلك وجدنا أنه لا بد من أن تغير المرأة من طهي الطعام التقليدي، لذلك سوف نضع لكم مكونات وطريقة تحضير البطاطس باللحمة لكي يستفيد الأسرة من الفيتامينات الموجودة فيها.
مكونات عمل البطاطس باللحمة المفرومة
هناك بعض المكونات الواجب تحضيرها حتى تنجح عزيزي المتابع والمهتم بشئون المطبخ من تحضير وتجهيز طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة، على أن تكون مكونات عمل هذه الوصفة الشهية والتي بمجرد تناولها ستطلب منك إحضارها دائما كالتالي
- 250 جرام كيلو لحم مفروم.
- قرن فلفل رومي.
- 500 جرام بطاطس.
- كوب من عصير الطماطم.
- بصلة واحدة.
- حبهان.
- جوز الطيب.
- ثوم.
- ملح وفلفل أسود.
- زيت للقلي.
طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة
بعدما تم إحضار جميع المكونات الضرورية لإعداد وصفة مميزة مكونة من البطاطس فإنه لا بد من وضع خطوات تحضير وطريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة، والتي تكمن في التالي
- أولا لا بد من أن يتم إحضار طاسة ونضع فيها القليل من السمن أو الزيت حسب الرغبة.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع البصل المفروم والثوم والفلفل الرومي المقطع لقطع صغيرة.
- حينما يتغير لون البصل نقوم بإضافة اللحم ثم نضيف لها الملح والفلفل الأسود والبهارات وجوز الطيب والحبهان.
- بعد ذلك نقوم بتقشير البطاطس مع إزالة الأجزاء الداخلية ليا بواسطة المقوار، دون أن نحدث بها ثقوب.
- ثم بعد ذلك في طاسة متوسطة الحجم نقوم بتحمير البطاطس بعن طريق استخدام الزيت على ان نسويها نصف تسوية.
- ثم في صينية أخرى نضع فيها المتبقي من تقوير البطاطس ونضيف عليها الملح وملعقة من اللحمة مفرومة، ولا تنسي الفلفل الاسود ونقلبهم معا.
- ثم نفرد في الصينية هذه المكونات، وبعدها نضع عليها البطاطس المحشية.
- وأخيرا نقوم بصب كوب خليط الطماطم عليها ونضعها على البوتاجاز لمدة لا تقل عن 3 دقائق.
بعد ذلك علينا إضافة ربع كوب من الماء مع ضبط درجة حرارة الفرن على 180 درجة، ثم نقوم بوضع الصينية فيها حتى تحمر وتأخذ اللون الذهبي المفضل لك.
