طريقة عمل بيتزا الباستا

بيتزا الباستا هي أكلة جديدة وسهلة التحضير ، كما أنها سهلة التحضير ؛ ويمكن تناولها كوجبة غداء .
مكونات بيتزا الباستا :

طريقة عمل بيتزا الباستا 1 24/7/2020 - 11:57 ص

نصف كيلو مكرونة شرائط أو اسباجتي .
ثلاث حبات فلفل ألوان .
زيتون أخضر مقطع شرائح .
نصف كيلو سجق .
كوبان من عصير الطماطم .
معلقة معجون طماطم .
نصف معلقة صغيرة ريحان .
نصف معلقة صغيرة زعتر .
جبن موتزاريلا مبشور.
جبنة شيدر مبشورة .
بصلة كبيرة الحجم .
ملح .
فلفل أسمر .
ثوم بودر .
بصل بودر .
زيت .
ثلاث فصوص ثوم .
طريقة تحضير بيتزا الباستا :
نضع ماء في قدر مناسب على النار ، ونتركه حتى الغليان .
عند غليان الماء نقوم بوضع المكرونة ، ثم نضع معلقتين صغيرتين ملح و معلقتين كبيرتين من الزيت .
نترك المكرونة (الباستا ) حتى تنضج ثم نصفيها من الماء .
في مقلاة على النار نضع معلقتين كبيرتين زيت ونتركه يسخن ، نقوم بتقطيع البصل و نحمره في الزيت حتى يصبح ذهبيًا .
ثم نقطع الفلفل مكعبات صغيرة ونضعه مع البصل .
نقطع السجق شرائح ونضعه مع الفلفل و نقلبهم .
نضع الفلفل الاسمر والملح .
نضع معلقة صغيرة بصل بودر ، ومعلقة صغيرة ثوم بودر.
نقلب المكونات ونضيف الماء ونتركها حتى تنضج .
طريقة تحضير صلصة البيتزا باستا :
في مقلاة على النار نضع معلقتين زيت .
ثم نهرس الثوم ونضعه في الزيت ، حتى يصير ذهبي اللون .
نضع عصير الطماطم مع الثوم .
ثم نضيف معلقة معجون الطماطم .
نضيف الملح والفلفل والزعتر والريحان للصلصة ، ونتركها تنضج .
في صينية البيتزا نضع المكرونة ، ونقوم بفرشها حتى تأخذ شكل عجين البيتزا .
نفرد الصلصة فوق المكرونة .
نقوم بوضع السجق فوق الصلصة .
نقوم بوضع الجبنة الموتزاريلا ، والجبنة الشيدر على المكرونة .
نضعها في الفرن حتى تنضج .