الأرز

كفتة الأرز من الأكلات المصرية الأصيلة، تحتوي على عناصر غذائية متنوعة، ومتكاملة ومفيدة. المكونات: نصف كيلو لحم مفروم 2 كوب أرز مصري مطحون بصلة متوسطة الحجم مفرومة 4 فصوص ثوم مفروم نصف كوب كزبرة مفرومة نصف كوب…

مع اقتراب بدء العام الدراسي الجديد، يزداد الاهتمام بتوفير مستلزمات المدرسة والسلع الغذائية بأسعار مخفضة، لذلك تشهد معارض أهلا مدارس إقبالًا كبيرًا من قبل المواطنين، ويأتي ذلك ضمن جهود وزارة التموين لتوفير سلع استراتيجية بأسعار ميسرة قبل بدء…

المحشي أحد أشهر الأكلات المصرية العريقة التي تتناقلها الفتيات من جيل لجيل وكل منزل له طريقته وأسراره الخاصة لإعداد المحشي، لهذا تسعى النساء والفتيات المقبلات على الزواج إلى التعرف على أفضل طريقة لعمل خلطة المحشي لأنها هي أساس المذاق فإذا…

ارتفعت أسعار الأرز في قارة آسيا إلى أعلى مستوياتها منذ 15 عامًا، وهو تطور قد يؤثر سلبًا على الأمن الغذائي في العديد من الدول، ووفقًا لتقارير وكالة "بلومبرغ" التي استشهدت ببيانات جمعية مصدري الأرز التايلاندي، فإن سعر الأرز الأبيض التايلاندي…

صرحت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة الأمريكية "فاو" اليوم أن أسعار الأرز بمختلف أنواعه على مستوى العالم قفزت إلى أعلى مؤشراتها، حيث تعاني الكثير من دول العالم من أزمات اقتصادية خاصة المتعلقة بالمجال الزراعي وتصدير واستيراد المحاصيل…

يميل الكثير من الناس إلى طهي الطعام باستخدام فرن الميكروويف، بسبب ما توفره لهم من راحة وسرعة، ولكن ذلك قد يكون له ضرر على بعض الأطعمة، وخاصة عند إعادة تسخينها، بينما يكون آمنًا على أطعمة أخرى. ووفقًا لموقع «هيلث لاين» الطبي، فإن أفران…

قد يحب الحيوان شيئًا معينًا دون غيره كالبشر، وهذا ما فعله فيل يسمى «أريكومبان» إذ تسبب في قتل 6 أشخاص بسبب شغفه الكبير بأكل الأرز، وحاول مسؤولون في الهند عدة مرات بالإمساك به، لينجحوا خلال المرة الأخيرة بعد أن أطلقوا عليه عدة طلقات مهدئة.…

ماء نقع الأرز له فوائد كثيرة جدا يمكن استخدامها في كثير من الأشياء حيث إنه يقوم الكثير بنقع الأرز ومن ثم التخلص من ماء النقع ويمكن أيضا تخزين ماء نقع الأرز وذلك عن طريق وضعه في حاويات مغلقة في الثلاجة ولكن لا تزيد المدة عن ثلاثة أيام فقط.…

الأرز عنصر أساسي في العديد من الثقافات فهو حبوب متعددة الاستخدامات يمكن طهيها بعدة طرق مختلفة، طريقة شهيرة لطهي الأرز هي إضافة المكسرات إليه، مما يعطي الأرز نكهة الجوز ويضيف بعض البروتين والمواد المغذية الإضافية، فيما يلي وصفة بسيطة لكيفية…

تعتبر مشكلة تعجين الأرز والمعكرونة أثناء الطهي من المشاكل الشائعة التي تواجه بعض روبوتات المنزل المتخصصة في الطهي، وهي مشكلة يمكن أن تؤثر سلباً على جودة الطعام المقدم قد يحدث تعجين الأرز والمعكرونة بسبب عدة عوامل، منها وجود كمية كبيرة من…