تعتبر وصفة أجنحة الدجاج المقلية من أشهر المقبلات انتشارًا، وأكثرها حبًا بين أفراد الأسرة، لأنها تحتوي على مجموعة من البهارات الشهية ذات المذاق الرائع، وتقدم في أشهر المطاعم بأسعار عالية، رغم أن تكلفتها بسيطة ويمكن إعدادها في المنزل بنفس الطعم الشهي وبطريقة صحية أكثر، سنوضح المكونات والطريقة من خلال السطور القادمة.
طريقة أجنحة الدجاج
بخطوات سهلة وبسيطة سنقدم لكم طريقة عمل أجنحة الدجاج، في مجموعة خطوات تتمثل في:
المكونات:
- 1 كيلو أجنحة دجاج.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم وبصل بودر.
- ½ ملعقة صغيرة بهارات فراخ.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- 1 ملعقة صغيرة شطة (اختياري).
- 3 ملعقة زيت زيتون.
لإضافة لمعة على الوجه:
- 2 ملعقة كبيرة كاتشب.
- 1 ملعقة عسل نحل.
طريقة التحضير:
- نقوم بغسل أجنحة الدجاج جيدًا ونضعها في وعاء واسع عميق، ونبدأ بإضافة المكونات.
- نضيف الملح والفلفل الأسود.
- ثم نضيف الثوم البودر والبصل البودر.
- بهارات الفراخ خطوة اختيارية لإظهار الطعم أقوى.
- ثم نضيف البابريكا والشطة وزيت الزيتون.
- نخلط المكونات مع أجنحة الدجاج حتى يمتزج جيدًا.
- لطريقة طهي صحية أكثر نقوم بوضع أجنحة الدجاج في المقلاة الهوائية على درجة حرارة 180.
- تدخل في المقلاة لمدة 15 دقيقة ونقلبها وندخلها 15 دقيقة أخرى.
- نقلب الكاتشب مع العسل ويدهن به أجنحة الدجاج وهي ساخنة ويقدم.
ممكن استخدم زيت درة مكان زيت الزتون ؟