عرضت الشيف نجلاء الشرشابي، خلال برنامجها المذاع على قناة “سي بي سي سفرة”، طريقة عمل الجبنة الموتزاريلا من قشطة اللبن، بطريقة جديدة وبسيطة وسريعة.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل الجبنة الموتزاريلا من قشطة اللبن وفقًا للشيف نجلاء الشرشابي:
المكونات:
2 معلقة كبيرة من قشطة اللبن.
قطعة جبن أبيض.
بشر من الجبنة الرومي.
فنجان لبن من حليب.
نص فنجان زيت.
طريقة التحضير:
احضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه جميع المكونات السابق ذكرها واخلطيها جيدًا.
صبي الخليط في علبة ثلاجة نظيفة وجافة ومحكمة الغلق وتحفظ في الفريزر، واخرجيها عند الاستخدام.
تدخل الجبنة الموتزاريلا في تحضير العديد من الأكلات، أهمها المعجنات والبيتزا، بالإضافة إلى استخدامها في عمل المكرونة بالبشاميل والنجرسكو.
