تبحث الكثير من ربات المنزل عن طرق سعلة ومبتكرة لصنع الحلي في البيت خاصة في ظل ارتفاع درجات الحرارة، لذا غالباً ما تلجئ كلا منهما إلى كيكة البسكويت، وذلك لأنها سهلة ومبتكرة بالإضافة إلى أنه يمكنك تحضيرها بسهولة ، وبمكونات متوفرة في كل منزل ورخيصة السعر، كما أنه يمكن تقديمها في وجبة الفطور والعشاء، ويمكنك تقديمها أيضاً كحلوي بسيطة وسريعة لضيوفك في أي وقت.
كيكة البسكويت البارد على طبق جاهزة للتقطيع - مصدر الصورة: يوتيوب
كيكة البسكويت البارد
المكونات:
- ٨٠ جرام من الكاكاو الخام.
- كوب كبير من الحليب.
- 2 ملعقة صغيرة من النوتيلا.
- ١٠ جرام زبدة.
- نصف كيلو من البسكويت السادة.
خطوات التحضير:
- قومي بوضع الحليب والكاكاو في وعاء وقومي بخلطهم جيدا بواسطة المضرب الكهربائي أو بواسطة المضرب اليدوي.
- بعد ذلك، قومي بوضع الخليط في وعاء وقومي بوضعه على النار وذلك على درجة حرارة متوسطة واتركيه لمدة ثلاث دقائق، ومن ثم قومي بوضع الزبدة والنوتيلا عليه.
- ثم قومي تقليب الخليط جيداً حتى يشبه الكريمة وقومي برفعه من علي النار واتركيه يبرد.
- قومي بجلب وعاء وقومي برص فيه طبقة من البسكويت السادة ثم ضعي فوقة من الخليط ثم قومي بوضع فوقة طبقة أخرى من البسكويت السادة، وهكذا حتى تنتهي الكمية.
- قومي بوضع الوعاء في الثلاجة لمدة ٣ ساعات وقومي بوضع الصوص عليه وقومي بتقديمه.
صوص الشوكولاتة
المكونات:
- 6 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- ربع معلقة كبيرة فانيليا.
- كوب كبير من السكر.
- كوب من الحليب.
- 60 جرام من الزبدة.
- معلقتين من كريم شانتيه.
يهمك أيضاً:
تناولها مع مشروبك المفضل.. طريقة عمل الماربل كيك بمكونات منزلية رخيصة
هشة ولذيذة.. طريقة عمل سويسرول كيك إسفنجي بالشوكولاتة بمكونات منزلية بسيطة
وجبة شهية ومشبعة.. طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي بخطوات بسيطة
وجبة إفطار رخيصة.. طريقة عمل البسكويت بالشوكولاتة بدون فرن بمكونات بسيطة
خطوات التحضير
- قومي بوضع الحليب والزبدة في الخلاط وقومي بمزجهم جيدا ثم قومي بوضع باقي المكونات عليه.
- ثم قومي بمزجهم جيدا حتى يتم الحصول على خليط كريمي.
- وأخيراً، قومي بوضع الصوص فوق كيك البسكويت وقومي بتقديمه.
