خلية النحل من أشهر أنواع المعجنات انتشارًا في جميع الدول العربية، وهي عبارة عن خلية إسفنجية هشة يتم إعدادها للإفطار أو العشاء، وهي سهلة التحضير والإعداد ومغذية ولذيذة ومحببة لجميع أفراد الأسرة، وسوف نتعرف على طريقة عمل خلية النحل بالتفصيل.
مكونات وطريقة عمل خلية النحل الإسفنجية الهشة الرائعة
طريقة عمل خلية النحل
تمتاز خلية النحل بأن طريقة إعدادها سهلة ولا تأخذ الكثير من الوقت، وهذا ما جعلها محببة للكثير من السيدات الذين يرغبن في إعداد إفطار أو عشاء سريع ومغذي، ويتم إعدادها من خلال اتباع الخطوات التالية:
المقادير
- 3 كوب دقيق.
- ملعقة خميرة.
- ملعقة سكر.
- بيضة.
- جبن مثلثات.
- رشة صغيرة من الملح.
- كوب لبن دافئ.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة نسكافيه.
طريقة التحضير
- نحضر إناء ونضع فيه الدقيق والسكر والخميرة والملح ونقلبهم جيدًا.
- نضيف الزيت على الخليط ونحركه.
- ثم نضع اللبن الدافئ، ويمكن استبداله بكوب ماء دافئ، ولكن اللبن أفضل لكي يعطيه قيمة غذائية عالية.
- نبدأ بعجن المكونات جيدًا حتى تصبح العجينة متماسكة.
- نترك العجينة في مكان دافئ ونغطيها لكي تختمر لمدة نصف ساعة.
- بعدها نبدأ في تقسيم العجينة إلى كرات متساوية.
- نقوم بفرد كل كرة ونضع بداخلها قطعة من الجبنة المثلثات.
- نغلق جميع الكرات جيدًا.
- نحضر صينية وندهنها بالقليل من الزيت.
- نرص الكرات في الصينية بشكل متساوي.
- ثم نخفق البيضة مع ملعقة من النسكافيه وندهنها على الوجه لكي تعطي لون وطعم مميز.
- نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 ونتركها لمدة ربع ساعة.
- ثم نخرج الصينية من الفرن ونضعها جانبًا لتبرد.
ويمكن تقديم خلية النحل في الإفطار مع كوب من القهوة أو الشاي الساخن.
اكله. جميله
بالهناء والشفاء
ي. سلام