“مش هيكلفِك كتير”.. طريقة عمل السينابون بالقرفة طري وبيدوب وبمكونات بسيطة موجودة في كل بيت
إذا كنتي تبحثين عن وصفة حلى سهلة ولذيذة لإسعاد عائلتِك وضيوفِك، فإن وصفة السينابون هي خيار مثالي، يمكنِك تحضير هذه الحلوى اللذيذة في وقت قصير وبسهولة، دون الحاجة إلى بذل مجهود كبير، من الممكن تقديمه لضيوفك مع فنجان من القهوة الساخنة.
طريقة عمل السينابون بالقرفة المصدر: موقع سيدتي
مكونات عجينة السينابون
- 400 جرامًا من الدقيق.
- 75 جرام السكر.
- رشة الملح.
- ربع معلقة صغيرة خميرة.
- بيضة واحدة.
- 250 مللترًا من الحليب.
- 45 جرام الزبدة.
مكونات الحشوة
- 100 جرام من الزبدة.
- 100 جرام من السكر البني.
- ملعقة كبيرة من القرفة.
- رشة الملح.
طريقة التحضير
- في وعاء الخلاط الكبير، قمي بخلط الدقيق، السكر، الملح، والخميرة.
- أضيفي البيض والحليب والزبدة تدريجياً مع متابعة الخلط حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- غطي العجينة واتركيها جانبًا لمدة ساعة ونصف لتتخمر.
- في وعاء آخر، امزجي الزبدة، السكر البني، القرفة، والملح.
- افردي العجينة على سطح نظيف على شكل مستطيل.
- قومي بتوزيع الحشوة بالتساوي على العجينة.
- قومي بلف العجينة على شكل اسطوانة ومن ثم قطعيها إلى رولات متساوية.
- ضعي الرولات في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة لتتخمر مرة أخرى.
- سخِّني الفرن إلى 200 درجة مئوية واخبزي السينابون لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك، خفِّفي درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية واستمري في الخبز لمدة 20 دقيقة أخرى حتى تصبح ذهبية اللون.
- يمكنك تزيين السينابون حسب رغبتك بإضافة كريمة أو صوص من اختيارك.
- قدمي السينابون واستمتعي بتناوله مع القهوة أو المشروب المفضل لديك.
تسلم ايدك يا قمر
الله يسلم عمرك