تعتبر الفطائر التركية الهشة من أشهى المعجنات التي لا غنى عنها في الفطار أو سندوتشات المدارس، وتتميز بطعم مميز للغاية وتحتوي على العديد من المواد الغذائية المفيدة للجسم، ولا تحتاج وقت أو مجهود على الإطلاق، كما يمكنك تجهيزها وتخزينها في الفريزر، ثم أخرجيها وسخنيها وقدميها لأطفالك.
طبق يحتوي على أربع قطع من الفطائر التركية المحشوة جبنة والمزينة بحبة البركة_ مصدر الصورة: يوتيوب
مكونات الفطائر التركية
- 4 أكواب معيارية من الحليب.
- مقدار 9 ملاعق زبدة.
- رشة ملح.
- 4 حبات بيض.
- نصف كيلو جبنة تركي.
- رشة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة سمسم أو ملعقة حبة بركة.
- 6 من شرائح الفيلو.
- 4 ملاعق بقدونس.
خطوات تحضير الفطائر التركية
- في وعاء على نار هادية، ضعي الزبدة حتى تذوب تماماً، ثم اخلطي الزبدة مع الحليب والفلفل والملح.
- اخلطيهم جيداً وسخنيهم على النار.
- أحضري وعاء آخر وضعي به البقدونس والجبنة، ثم اخلطيهم جيداً حتى يمتزجوا.
- ضعي ملعقتين حليب في الصينية.
يهمك أيضاً
حلاوة المولد بتكلفة أقل.. طريقة عمل اللديدة بمكونات منزلية بسيطة
بكوبين دقيق.. طريقة عمل الكيك الرخامي في المنزل بمكونات بسيطة ودون مجهود
أحلى من الجاهز.. كيفية عمل كيلو برجر من ربع كيلو لحمه بدون فول صويا ولا برغل
وفري فلوسك.. بكوب دقيق واحد اعملي جاتوه الحلويات الهش بمكونات منزلية بسيطة
- ضعي شريحتين من الفيلو، ثم ضعي الحليب فوقها، وأضيفي حشوة خليط الجبنة والبقدونس والبيض.
- ثم ضعي شريحة الفيلو وضعي ملعقة من الخليط ووزعيه جيداً، ثم ضعي شريحة فيلو ثم خليط الجبنة، وغطيها بشريحة فيلو.
- أضيفي كمية الحليب المتبقية، ثم ضعي رشة سمسم أو حبة البركة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 وضعيها في الفرن لمدة نصف ساعة.
- أخرجيها من الفرن وقطعيها مربعات حسب اختيارك.
متابعه كل اخبار مصر والعالم العربي والأسواق التجارية والمالية والاقتصاد والتسويق المحلى