طريقة لذيذة لعمل صينية البطاطا الحلوة بالبشاميل

تعتبر البطاطا الحلوة بالبشاميل من الأطباق اللذيذة والسهلة التحضير، وهي خيار رائع لوجبة غداء أو عشاء، حيث تتميز البطاطا الحلوة بطعمها الحلو والكريمي، ويتميز البشاميل بطعمه الغني واللذيذ.

المكونات:

2 كيلو بطاطا.

1/2 كوب من الماء.

1/2 معلقة صغيرة من القرفة.

4 كوب من اللبن.

2 معلقة مليئة من الدقيق.

2 معلقة كبيرة من عسل النحل.

1/2 معلقة صغيرة من القرفة.

رشة فانيليا.

طريقة التحضير:

• سنقوم بغسل البطاطا جيدًا، ثم نقوم برصها في الحلة مع الماء، ونغطيها، ونتركها على نار هادئة حتى تنضج تمامًا.

• سنضيف إليها القرفة، ثم نهرسها جيدًا حتى تصبح ناعمة.

• ثم نضيف اللبن والفانيلا والدقيق والعسل والقرفة في طاسة ونضعها على نار هادئة، ثم نقلبهم معًا جيدًا حتى يتكاثف القوام.

• وبعدها نضيف البطاطا في الطواجن بحجم ثلثي الطاجن، ونوزع على الوجه طبقة من البشاميل، ويمكن تقسيمها إلى طواجن صغيرة أو في صينية كبيرة، حيث تكفي الكمية مرة واحدة.

• ثم نقوم بإدخالها الفرن لتستوي على درجة حرارة ٢٢٠ مئوية، وتأخذ وجه التحمير، وتُقدم ساخنة.