طريقة عمل عصير الجرجير بالحليب والتفاح خطوة بخطوة بالصور

تزداد شهرة العصائر الخضراء يومًا بعد يوم وذلك بفضل فوائدها المبهرة، واحد من أهم العصائر الخضراء هو عصير، الجرجير من الخضروات الورقية الغنية  بالفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والحديد كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة وما لها من فوائد صحية مختلفة، من أفضل الطرق للاستمتاع بفوائد الجرجير هي تحويله إلى عصير سواء عصير الجرجير بالحليب أو مزج عصير الجرجير مع الفواكه أو الخضروات لتعزيز نكهته وقيمته الغذائية، إليك وصفتين سهلتين ولذيذتين لعصير الجرجير يمكنك تجربتهما في المنزل.

 

الوصفة الأولى

تجمع هذه الوصفة الجرجير مع الحليب لتكوين مشروب كريمي وناعم غني بالبروتين والكالسيوم وفيتامين د، يساعد الحليب في موازنة مرارة الجرجير وجعل مذاقه أفضل.

المكونات

• 1 كوب أوراق وسيقان الجرجير.
• 1 كوب حليب.
• 1 ملعقة صغيرة من العسل.

الخطوات

1. أول خطوة فبل عمل العصير، أغسل الجرجير جيداً تحت الماء الجاري مع قليل من الخل للتأكد من نظافته ثم صفه من الماء وجففه بمنشفة ورقية.
2. قم بقطع أي سيقان صلبة في الجرجير وقم بتقطيع الجرجير إلى قطع أصغر.
3. أضف الجرجير والحليب إلى الخلاط واخلطهم حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريمي.

   

   

4. أضف ملعقة من العسل وامزجه مرة أخرى للحصول على التحلية المثالية.

   

   

5. أسكب عصير الجرجير في كوب واستمتع به طازج.

   

 

الوصفة الثانية

عصير الجرجير مع التفاح والبرتقال، تجمع هذه الوصفة بين الجرجير والتفاح والبرتقال لتكوين مشروب منعش غني بفيتامين C والألياف ومضادات الأكسدة، يساعد التفاح والبرتقال أيضًا في إخفاء مرارة الجرجير وإضافة حلاوة طبيعية إلى العصير.

المكونات

• 1 كوب أوراق وسيقان الجرجير.
• 1 ثمرة تفاح.
• 1 برتقالة.
• قطعة زنجبيل طازج.
• ملعقة عسل.
• 1/4 كوب ماء.

الخطوات

1.  أغسل الجرجير جيداً ثم جففه بمنشفة ورقية، كذلك أغسل التفاح والبرتقال.
2. قم بقطع أي سيقان صلبة من الجرجير ثم قطع الجرجير إلى قطع أصغر.
3. قطع التفاح والبرتقال إلى أرباع مع إزالة البذور.
4. أضف الجرجير والتفاح والبرتقال والزنجبيل والماء والعسل إلى الخلاط واخفقهم حتى تحصل على عصير صافٍ.

   

   

5. يمكن إضافة شرائح من الليمون لزيادة امتصاص الحديد وتحسين المذاق.

   

   

6. أسكب العصير في كوب واستمتع به طازج وبارد.