البطيخ هو فاكهة تنتشر فقط في فصل الصيف يعشقها الكثير من الأشخاص وبشكل أخص الأطفال لأن طعمها مميز جدًا، كما أنه يحتوي على عدد من العناصر الغذائية التي تعود على جسم الإنسان بالنفع، ويعتبر من أهم تلك الفوائد انه يساعد على تحسين صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بمرض السرطان، كما أنه يساعد على ترطيب الجسم، لذلك فهو من الفاكهة التي لا يخلو منها منزل في الصيف، ولكن كثير من الأمهات تحب التنوع في تقديم الوصفات سواء أكلات أو مشروبات ودائما تبحث عن طريقة جيدة ولذيذة لتحضير عصير البطيخ بدلًا من تقديمه على شكل شرائح.
طريقة عمل عصير البطيخ
عصير البطيخ هو عصير منعش جدًا تحضيره في المنزل لا يحتاج إلى كثير من الوقت والمجهود، بالإضافة إلى أنه لا يحتاج عدد من المكونات، لذلك سوف نوضح من خلال المقال التالي أطيب وألذ طريقة لعمل عصير البطيخ.
خطوات عمل عصير البطيخ
المكونات
- نصف بطيخة.
- 2 كوب كبير من الماء.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر أو عسل النحل (كمية السكر حسب الرغبة).
- مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بانتزاع القشرة الخضراء نهائيًا عن البطيخة، ثم نقوم بتقطيعها إلى عدد من الشرائح، ثم نقوم بالتخلص من البذر.
- نحضر الخلاط الكهربي ثم شطفه جيدًا بالماء للتخلص من أي روائح في الخلاط، ثم نضيف شرائح البطيخ والسكر.
- نخلط المكونات مع بعضها حتى تتجانس تمامًا.
- نصب الخليط في دورق مناسب وعند التقديم نقوم بصبه في كاسات التقديم مع إضافة مكعبات الثلج.
خطوات عمل عصير البطيخ باللبن
المكونات
- ربع بطيخة.
- 1 كوب من الماء.
- 2 ملعقة كبيرة من بودرة الكريم شانتيه.
- 2 ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر أو عسل النحل.
- مكعبات الثلج.
طريقة التحضير
- نقشر البطيخة وننتزع منها البذور تمامًا.
- من الممكن التخلي عن تلك الخطوة، ثم نصفي العصير باستخدام مصفاة.
- باستخدام الخلاط الكهربائي نضيف جميع المكونات من اللبن البودرة والكريم شانتيه والسكر والماء.
- نخلط المكونات مع بعضها حتى تتجانس، ثم نضعها في قدر مناسب لحين الاستخدام.
- نصب العصير في كؤوس تحتوي على مكعبات الثلج.
