طريقة عمل المدلعة نقدمها لكم، حيث تسأل عنها كل السيدات التي تذوقت المدلعة في محلات الحلوى ولا تعرف كيفية إعداد هذا النوع المميز من الحلويات، وهي نوع من الحلويات التي عرفت في طنطا وانتشرت بعد ذلك في مصر بالكامل، لهذا سوف نساعدك اليوم في إعدادها بنفسك في المنزل.
طريقة عمل المدلعة
طريقة عمل المدلعة
المدلعة من الحلويات التي تشعر بعض السيدات بأن إعدادها صعب نظرا لتعدد المكونات فيها ولكن هذا الأمر غير صحيح ولو كنتي ترغبين في تجربتها بنفسك عليك اتباع الآتي:
المكونات
- 3/4 كوب من السمن.
- 1/2 كيلو دقيق سميد.
- كوب سكر.
- كوب حليب.
- 1/4 كوب سكر بودرة.
- 1/4 كيلو كنافة.
- معلقتين جوز هند.
- كوب ونصف سمن.
- كوب سكر.
- كوب ماء.
- كريم شانتيه.
- مكسرات حسب الرغبة.
- عصير ليمون.
- شوكولاتة.
- كراميل.
طريقة الإعداد
- يتم تحضير البسبوسة من خلال وضع السميد مع السكر وجوز الهند ويتم فرك المكونات مع بعضها جيدا باليدين.
- بعدها نبدأ بإضافة السمنة والحليب ونقلب الخليط مع بعضها جيدا حتى تمام التجانس.
- نضع ورق الزبدة في صينية فرن مدهون بالقليل من السمن، ونبدأ في وضع البسبوسة داخلها.
- نحضر الشربات بالطريقة المعتادة وهي خلط السكر والماء وعصير الليمون حتى الغليان.
- الكنافة يتم تحضيرها من خلال خلط الكنافة مع السمن والسكر البودرة، وندخلها في صينية فرن ونتركها حت تنضج.
- نضع جزء من الشربات على الكنافة وجزء على البسبوسة، ونخرج البسبوسة بحرص بورق الزبدة من الصينية.
- نضع فوق الكنافة طبقة من المانجو والشوكولاتة السائلة وبعدها طبقة البسبوسة وتقدم في أطباق.
