طريقة عمل الكفتة المشوية سهلة ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة مثل التي تباع في المحلات، ولأن سعر الكفتة المشوية التي تباع في المحلات مرتفعة التكاليف، لهذا سوف نساعدك في إعدادها بنفسك في المنزل بأقل التكاليف والحصول على نفس مذاق الكفتة الجاهزة.
طريقة عمل الكفتة المشوية في الشواية الكهربائية
تعتبر الكفتة من الوجبات الشهية والمقبولة لدى أغلب الناس، بجانب أنها من الأكلات ذات القيمة الغذائية العالية لأنها تتكون من اللحم، ويتم إعداد الكفتة المشوية كالتالي:
المكونات
- بصلة كبيرة مفرومة.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- بيضة.
- ملعقة بابريكا.
- ملعقة قرفة.
- أعواد خشبية.
- ملعقة ملح.
طريقة الإعداد
- نضع اللحم المفروم في وعاء عميق ونضع عليه البيض والفلفل والقرفة والبيض ونخلط الخليط جيدا بحيث تتجانس المكونات.
- يتم خلط المكونات السابقة جيدا بحيث تتجانس ونبدأ في تشكيل الخليط على الأعواد الخشبية بالأصابع.
- تتشكل الكفتة على الأعواد على حسب الرغبة ويتم وضع الأعواد في الشواية الكهربائية ويتم تسويتها من كافة الجوانب حتى تنضج.
- بعد تمام النضج تخرج من الشواية وتقدم مع شرائح الليمون وأعواد البقدونس للتزيين.
طريقة إعداد الكفتة على الفحم
المكونات
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- ملعقة ملح.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة كزبرة.
- ملعقة بابريكا.
- بصلة مفرومة.
- طماطم مبشورة.
- ملعقة حبهان.
طريقة الإعداد
- نضع اللحم مع الملح والكزبرة والبابريكا والفلفل والحبهان والبصل والطماطم ونخلطهم جيدا بحيث تتجانس المكونات.
- تُشكل الكفتة على شكل أصابع ونتركها في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
- نضعها في الشواية على الفحم ونقلبها على الجانبين حتى تمام التسوية.
